Esquire (Spain)

HAY COMPAÑÍAS PERFECTAS

GALICIA ES TIERRA DE BUENOS VINOS Y MEJORES ESCRITORES. Y JUSTO ESTA ES LA FUSIÓN QUE ENARBOLA POR EL MUNDO MARTÍN CÓDAX

- POR DANIEL CALDERÓN LO VIEJO, SI BUENO, EXTRAVIEJO

Tardas menos (mucho menos, de hecho) en leer toda la obra de Martín Códax que en beberte una copa del vino que lleva su nombre. Porque aquel, uno de los más famosos trovadores gallegos, dejó tan solo siete cantigas de amigo para la posteridad, escritas entre mediados del siglo XIII y comienzos del siglo XIV y plasmadas en el conocido como Pergamino Vindel. Bien puedes aprovechar, sin embargo, la copa de Martín Códax –o la botella entera, si quieres– para zambullirt­e un poco más en las letras gallegas. Puedes repasar Follas Novas de Rosalía (de Castro, no la cantante); recuperar tu amor por el esperpento con Luces de Bohemia de Valle-inclán; enamorarte de Dolores y Concha en La dama joven de Emilia Pardo Bazán o intentar leerte por fn Cristo versus Arizona de Cela. Cualquiera de estas obras las hubiera aprobado sin dudarlo Martín Códax (el trovador) para disfrutar este vino elaborado con uva albariño procedente exclusivam­ente de parcelas en el Val do Salnés, donde azota la brisa que llega de la ría de Arosa. Hay momentos que son para brindar y, obvio, para eso necesitas un vaso. Y dentro de este debe haber algo bueno. Así que, si quieres una solución a tu medida, Ron Brugal Extra Viejo te ha preparado un pack para estas Navidades que te va a hacer quedar como un señor, porque incluye su célebre ron con ocho años de maduración en República Dominicana y un vaso especial de cristal tallado para que cada trago sepa aún mejor y puedas advertir sin fsuras las notas de madera, vainilla, cacao y caramelo de uno de nuestros rones favoritos.

Desde 1962, Ibéricos Maldonado apuesta por la excelencia del mejor cerdo ibérico de Extremadur­a. Con este pack cortado a mano, triunfarás seguro. Con seis botánicos japoneses se elabora Roku (que signifca ‘seis’), una ginebra prémium y artesanal de armoniosa textura, suave y sedosa.

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