Excelencias Turísticas del caribe y las Américas
INHEM AL SERVICIO DE LA VIDA
Con sus 116 años de experiencia, el Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología (INHEM), con su equipamiento novedoso, continúa privilegiando el desarrollo de las investigaciones, los servicios científicotécnicos y la docencia de postgrado en todas sus modalidades, gracias a que cuenta con un claustro de elevado prestigio y gran potencial científico, capaz de impartir la especialidad de Higiene y Epidemiología, las maestrías de Salud Ambiental y de Nutrición en Salud Pública, así como diplomados, cursos y entrenamientos prácticos.
Centro auspiciador de la Academia de Ciencias de Cuba y miembro de la Red de Formación Ambiental para América Latina y el Caribe del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), el INHEM mantiene la condición de Colaborador de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el área Salud de la Vivienda, según afirma con orgullo el doctor Odeite Dueñas Moreira.
Programas líderes que brinda:
1. Registro Sanitario: Actividad reguladora para el otorgamiento de Certificación sanitaria y autorización de libre venta, como Autoridad Nacional Competente del MINSAP, de alimentos para el consumo humano, aditivos alimentarios, medios diagnósticos, materiales en contacto con alimentos, utensilios destinados al uso alimentario, cosméticos, juguetes, productos manufacturados del tabaco, artículos de aseo personal y limpieza del hogar, y productos y tecnologías ambientales.
Evaluación de riesgos ambientales. Evaluación de tecnologías sanitarias en contacto con el agua (tabletas de cloro, purificadores de agua, jarras purificadoras, zeolitas, impermeabilizantes en superficies, plantas de tratamientos, entre otros). Evaluación de la calidad del aire. Evaluación alimentaria y nutricional. Servicios para la evaluación bioquímica del estado nutricional.
Cursos, pasantías y entrenamientos prácticos.
La Sección de Microbiología Sanitaria está conformada por 7 laboratorios: Microbiología del agua, Elaboración de medios de cultivo, Control de la calidad de los medios de cultivo, Evaluación de tratamientos domésticos de agua, Parasitología ambiental e Inmunología y Microbiología de los alimentos. Este último recibió, por parte del Órgano Nacional de Acreditación de la República de Cuba (ONARC), la acreditación a nivel nacional e internacional de 20 métodos analíticos.
REGISTRO SANITARIO
Producto líder del Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología, el cual ejerce las siguientes funciones:
» Como Autoridad Nacional Competente del MINSAP (amparado en las Resoluciones 64/97, 128/98 y 275/03) actúa como actividad reguladora para el otorgamiento de Certificación sanitaria y autorización de libre venta de alimentos para el consumo humano, aditivos alimentarios, medios diagnósticos, utensilios destinados al uso alimentario, cosméticos, juguetes, productos manufacturados del tabaco, artículos de aseo personal y limpieza del hogar, así como productos y tecnologías sanitarias y ambientales empleadas en el tratamiento de aguas de consumo, residuales y recreativas a entidades nacionales y a extranjeros.
» Emite las certificaciones sanitarias y los avales correspondientes para los ensayos clínicos realizados a los productos registrados en la institución sobre la calidad y el grado de aceptación saludable que los mismos poseen.
» Elabora bases legislativas y reguladoras en correspondencia con las normas ISO y CODEX Alimentarius.
» Participa y preside los Comités Técnicos de Normalización donde se elaboran y emiten comentarios a Normas Nacionales, así como procedimientos para el control higiénico-sanitario de alimentos y cosméticos, juguetes y tecnologías ambientales.
» Presta servicios de análisis a productos alimenticios, cosméticos y evaluaciones nutricionales por encargo, ensayos químicos, bioquímicos, microbiológicos, dietéticos y toxicológicos, validados y certificados.
» Oferta cursos de capacitación, maestrías y diplomados al Sistema Nacional de Salud y a organismos y empresas que lo soliciten.
» Miembro de los grupos nacionales de: Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, Obstáculos Técnicos al Comercio, Facilitación al Comercio, Subgrupo Agrícola, Comité Nacional del Codex y Subgrupo Agrícola.
El servicio de Registro sanitario del INHEM ,además de sus funciones, actualmente está enfrascado en la implementación de las Políticas Cubanas de Inocuidad de los Alimentos y de Permisos y Licencias, asi como en el Acuerdo Internacional de la Organización Mundial del Comercio sobre Facilitación al Comercio y en la revisión y comunicación de Notificaciones sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias y de Obstáculos Técnicos al Comercio emitidas por otros países con los cuales comercializamos.