EL REPOSTERO DE BERLÍN.
‘El repostero de Berlín’. El israelí Ofir Raul Graizer nos habla de su ópera prima, un drama íntimo y absolutamente kosher sobre la repostería como vía para la redención.
DE QUÉ VA: El joven Thomas (Tim Kalkhof), un tímido pastelero alemán gay, decide viajar a Jerusalén para conocer a Anat (Sarah Adler), la mujer de su recién fallecido amante.
¿De dónde surgió la idea de juntar a amante y viuda en una misma cocina? Hace años, conocí a un tipo que llevaba una doble vida. Estaba casado y con hijos, pero tenía multitud de líos extramatrimoniales. Un día, su esposa me escribe diciendo que él había muerto de cáncer, sin revelarle nunca la existencia de sus amantes. ¿Qué pasaría si uno de ellos hubiese decidido conocerla? Además, aquí, él es alemán, y ella, israelí. Esta confrontación de identidades da lugar a lecturas políticas interesantes, pero, en el fondo, esta es una película sobre dos personas que quieren huir de las imposiciones que conllevan su nacionalidad, su religión y su sexualidad, porque sólo liberándose de ellas podrán pasar página y aprender a amar de nuevo.
¿Y qué papel tiene la repostería en esto? Para mí, cocinar va mucho más allá del simple hecho de preparar una comida. Hacer un pastel representa un ejercicio de pasión y de disciplina, como un ritual, pero también puede ser un acto social. Háblenos de Tim Kalkhof y Sarah Adler, los dos protagonistas.
Escribí el guion pensando en Sarah, pero nadie acababa de encajar en el papel de Thomas. Hasta que un día vi a Tim en una película y supe que tenía que ser él. ¡Qué química tienen!
Tardaron ocho años en rodar la película. ¿Cómo fue el proceso?
Al principio, no encontrábamos financiación, así que durante años trabajamos para ahorrar para El repostero de Berlín. Esto ha sido una especie de sueño guerrillero hecho realidad. Pero la mayor de las recompensas fue cuando nos invitaron a Karlovy Vary y vimos el cine lleno, aplaudiendo.
¿Tiene algún otro proyecto entre manos?
La verdad es que hace tiempo que estoy trabajando en un guion sobre un tipo que trabaja en la frontera alemana, atendiendo a refugiados. Es un proyecto muy político, muy diferente a El repostero de Berlín. Esta vez prometo no tardar ocho años en estrenarla. ESTRENO: 15 JUNIO Der Kuchenmacher (Israel, Alemania, 2017, 104 min.). DRAMA.