Quie­ro una so­pa

Más po­pu­lar en Ja­pón que el sus­hi, la in­va­sión del ra­men es im­pa­ra­ble. Em­pie­za aquí a fa­mi­lia­ri­zar­te.

GQ (Spain) - - Planeta Pop -

Tras la in­va­sión del sus­hi, es el turno del ra­men, una so­pa a ba­se de fi­deos de tri­go du­ro que es ob­je­to de cul­to en Ja­pón. Pe­se a ser ori­gi­na­rios de China, fue sin em­bar­go en el país del Sol Na­cien­te don­de ob­tu­vie­ron un éxi­to tan ma­si­vo que se han con­ver­ti­do en un fe­ti­che gas­tro­nó­mi­co que arra­sa. El ra­men con­sis­te bá­si­ca­men­te en un su­cu­len­to pla­to de fi­deos con dis­tin­tos acom­pa­ña­mien­tos, sien­do el cal­do el ele­men­to prin­ci­pal. Los hay cla­ros o den­sos, se­gún su es­pe­sor y la du­ra­ción de las coc­cio­nes. Los pri­me­ros son más li­ge­ros y tie­nen más ve­ge­ta­les. Los se­gun­dos, más con­tun­den­tes. Se acom­pa­ñan de una gran va­rie­dad de in­gre­dien­tes que les dan ese dis­tin­ti­vo ai­re sexy, en­tre los que des­ta­can la car­ne de cer­do, el hue­vo du­ro, las ver­du­ras o el ka­ma­bo­ko, un pas­tel de pes­ca­do blan­co y rosa ador­na­do por una es­pi­ral de naruto. Irre­sis­ti­bles.

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