LOS JUEGOS DEL HAMBRE
ÁLVARO PALACIOS, RIOJANO DE RAZA, acaba de entrar en el salón de la fama de Decanter, la revista más prestigiosa de la escena vitivinícola internacional. El magacín londinense le ha entregado el galardón Hombre del Año 2015, un reconocimiento al liderazgo que ha desempeñado durante los últimos 15 años en la industria del vino español. "Ha sido la vanguardia de la calidad de España. Su pasión y dinamismo han sido la inspiración para el resto de productores". Estos son los motivos que han impulsado a los editores de la revista británica a concederle el honor de formar parte de Decanter Man of the Year. Para que te hagas una idea, en la lista de celebridades solo hay otros dos españoles, José Ignacio Domecq (1991) y Miguel Torres (2002).
Además de a su buen hacer, este premio es también un elogio a España, considerada como una de las regiones vinícolas más "emocionantes y dinámicas" del mundo. "Este premio se lo han dado a España y yo me considero un eslabón más entre todos los productores que hemos estado en este nuevo resurgimiento", ha confesado a GQ Alvaro Palacios, enólogo, bodeguero muy pegado al terroir y la encarnación de la revolución del vino español presente en tres zonas con nombre propio: Priorato, El Bierzo y la Rioja Oriental, su región natal.
Un ejemplo de la influencia de Álvaro Palacios: en el Reino Unido, zona que almacena la cuarta parte de los grandes vinos del mundo, el riojano vende el 20% de sus caldos top (los que se ofrecen en reconocidos restaurantes de Londres) en la tienda Hedonism ( hedonism.co.uk). Allí se pueden encontrar una buena vertical de L'ermita y varias añadas de Finca Dofí, La Faraona, Las Lamas y Moncerbal. Y aun hay más: sus caldos también están en las estanterías de la tienda de vinos más antigua de Inglaterra (data de 1745). Su nombre es Berry Bros. & Rudd ( www.bbr.com) y es proveedora de la Casa Real Británica. No cabe duda de que Gran Bretaña es el espejo en el que se refleja el mundo premium, y Álvaro Palacios ya tiene su hueco en este universo.