Bar­ce­lo­na

Los tres úl­ti­mos co­ci­ne­ros de elbu­lli aca­ban de abrir un nue­vo lo­cal en la Ciu­dad Con­dal.

GQ (Spain) - - Salir -

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C/ Vi­lla­rroel, 163

Tel.: 933 486 896

El ai­re me­di­te­rrá­neo es el hi­lo con­duc­tor que mar­ca el di­se­ño de es­te lo­cal con co­ci­na en el cen­tro y lleno de luz, ye­so, ce­rá­mi­ca, ce­lo­sías y fal­sos lu­cer­na­rios. El co­ra­zón es el horno, el es­pa­cio don­de se cue­cen to­das las his­to­rias de la ca­sa. En la cu­li­na­ria, un can­to a la crea­ti­vi­dad, es­tá to­do el pla­cer de elbu­lli en vi­vo y en di­rec­to. Eso sí, ma­ti­zar que no ha­cen van­guar­dia, sino co­ci­na mo­der­na.

Pla­tos es­tre­lla: Pi­mien­tos de cho­co­la­te con acei­te y ma­tó he­la­do de al­men­dra con tru­fa ne­gra, miel de abe­to y an­choa. Pre­cio: des­de 68 €.

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