Barcelona

Los tres últimos cocineros de elbulli acaban de abrir un nuevo local en la Ciudad Condal.

Disfrutar

C/ Villarroel, 163

Tel.: 933 486 896

El aire mediterráneo es el hilo conductor que marca el diseño de este local con cocina en el centro y lleno de luz, yeso, cerámica, celosías y falsos lucernarios. El corazón es el horno, el espacio donde se cuecen todas las historias de la casa. En la culinaria, un canto a la creatividad, está todo el placer de elbulli en vivo y en directo. Eso sí, matizar que no hacen vanguardia, sino cocina moderna.

Platos estrella: Pimientos de chocolate con aceite y mató helado de almendra con trufa negra, miel de abeto y anchoa. Precio: desde 68 €.