Atlán­ti­co Des­cu­bri­mos la ex­ce­len­te aña­da 2014 de un al­ba­ri­ño úni­co.

GQ (Spain) - - Noticias -

El es­tre­lla Mi­che­lin Ya­yo Daporta es el em­ba­ja­dor de la nue­va aña­da del al­ba­ri­ño Mar de Fra­des. En el ho­tel San­to Mau­ro de Ma­drid, el chef de­mos­tró las di­fe­ren­tes po­si­bi­li­da­des que ofre­ce es­te gran vino con un me­nú for­ma­do por cua­tro pla­tos ins­pi­ra­dos en los de­li­cio­sos per­ce­bes –in­clui­do el pos­tre– y ma­ri­da­dos to­dos ellos con Mar de Fra­des. "Am­bos trans­mi­ten un per­fec­to equi­li­brio que nos trans­por­ta al mar, al ba­tir de las olas, el olor a sal y a pie­dra mo­ja­da". Ela­bo­ra­do con uvas del va­lle del Sal­nés y aco­gi­do a la D. O. Rías Bai­xas, es­te vino de­ja a su pa­so una sen­sa­ción de ele­gan­te fres­cu­ra, por su sa­bor afru­ta­do, pa­ra dar lu­gar a un fi­nal con cier­to re­cuer­do ma­rino. El acom­pa­ñan­te per­fec­to de ma­ris­cos, to­do ti­po de pes­ca­dos, arro­ces y en­sa­la­das con fru­tas tro­pi­ca­les. Un vino in­ten­so, po­ten­te y con ca­rác­ter atlán­ti­co que nos en­can­ta.

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