Barcelona LOS JUEGOS DEL HAMBRE

Por Antonio Ivorra -

Más sabor enclavado en el popular barrio de El Raval.

es sin duda una de las grandes cocineras catalanas refrendada por sus dos estrellas Michelin. La suya es una cocina sobria y esencial, como el paisaje que la rodea, en el que nació y creció. Trabaja como nadie el producto de la comarca, la Garrocha. Estrellas de la carta: royal de trufa negra y, de postre, paisaje volcánico con algarroba, castaña y alforfón.

50-95 €.