Có­mo ha­cer auténtico gua­ca­mo­le

100% me­ji­cano

GQ (Spain) - - Gourmet -

> Agua­ca­tes, có­mo no, me­xi­ca­nos. > Chi­le se­rrano en abun­dan­cia. > Una bue­na do­sis de ce­bo­lla (pa­ra sa­car al­gu­nas lá­gri­mas y que así vea­mos al­go de sen­si­bi­li­dad). > Y mu­cho ci­lan­tro (pa­ra re­cor­dar al mun­do ára­be y sus apor­ta­cio­nes a la gas­tro­no­mía).

NO­TA 1: Es­ta re­ce­ta le ayu­da­rá al Sr. Trump a ba­jar sus ni­ve­les de co­les­te­rol, ya que ayu­da a re­ba­jar gra­sas en san­gre, acu­mu­la­das de tan­tas ham­bur­gue­sas, pa­ta­tas fri­tas y re­fres­cos.

NO­TA 2: Por úl­ti­mo, nos gus­ta­ría que lo dis­fru­ta­ra en la pró­xi­ma fi­nal de la Su­per Bowl, pa­ra que re­cuer­de las 35.000 to­ne­la­das de agua­ca­te me­xi­cano que se con­su­men du­ran­te ese día en EE UU. Y que más del 50% de ho­ga­res es­ta­dou­ni­den­ses con­su­men agua­ca­te, de cu­yo to­tal, Mé­xi­co apor­ta el 80%.

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