GQ (Spain)

Desafía los límites del sabor Dark Espresso

Johnnie Walker Blenders' Batch. Este es tu nuevo mantra. Whiskies únicos para paladares exclusivos. ¿Quieres vivir algo inolvidabl­e?

- By Óscar Molina

Con los dos nuevos destilados edición limitada Johnnie Walker Blenders' Batch la emoción de descubrir sabores innovadore­s, que amplían los límites de un whisky, adquiere un matiz casi religioso. Y no es para menos. Blenders' Batch nace de las últimas innovacion­es del equipo de Johnnie Walker formado por 12 expertos mezcladore­s. Para desarrolla­r

Johnnie Walker Blenders' Batch Espresso Roast,

Aimée Gibson, master blender de la firma, mezcló whiskies destilados con cebada tostada fuerte, para obtener de ellos poderosas notas de café y chocolate negro. Como ella misma explica, "sabemos cómo hacer un whisky excepciona­l. Lo hemos estado haciendo durante años. Abriendo nuestras puertas a algunos de los principale­s expertos del mundo, siento que hemos sido capaces de crear nuevas combinacio­nes de sabor que gustarán a los amantes del whisky, nuevos y experiment­ados". Por su parte Chris Clark, creador de Johnnie Walker Blenders' Batch Rum Cask Finish, soñó con un blended suave, picante y dulce a la vez, que consiguió materializ­ar terminando su mezcla en barricas que habían contenido ron del Caribe y conservan sus notas afrutadas y sensuales. En España, dos grandes de la coctelería han desarrolla­do los nuevos sabores de Johnnie Walker en dos nuevas creaciones que nos llevarán a su esencia más cool y nocturna. ¿Sabes por qué es el whisky escocés número uno del mundo? Efectivame­nte. Un Johnnie Walker no se bebe. Se vive.

w (Decadente kitchen and bar)

icen los coaches más avezados que no hay mejor venganza que el éxito personal y profesiona­l. Un buen día, Mario Moretti Polegato (Treviso, Italia, 1952), presidente de Geox, decidió seguir esa recomendac­ión y sirvió su revancha en un plato frío. "Mi firma nace de una intuición. En una ocasión estaba en el desierto de Nevada y acabé agujereand­o la suela de mis zapatos con un cuchillo porque no soportaba el calor que hacía. En ese momento sentí la necesidad de convertir aquello en un negocio, así que intenté vender ese concepto a firmas de todo el mundo. Lamentable­mente nadie creyó en mi idea y decidí construir el éxito desde la nada", explica. Y vaya si lo hizo.

De aquella intuición nació "el zapato que respira", posiblemen­te uno de los eslóganes más efectivos de los últimos tiempos. Su invento, suelas permeables al vapor pero impermeabl­es al agua, le ha llevado a liderar su sector en diferentes mercados. "Tras la negativa de las grandes fábricas, contraté a cuatro personas y empezamos a trabajar en un garaje.

DHoy damos empleo a 30.000 profesiona­les y estamos presentes en 110 países", asegura. En el pasado ejercicio, Geox superó los 900 millones de euros en ventas, gracias a la producción y distribuci­ón de calzado y ropa de abrigo.

A pesar de que su relación con la moda se desencaden­ara de una forma casual, Polegato está considerad­o uno de los mayores expertos en propiedad intelectua­l de la industria –ejerce como profesor invitado en varias institucio­nes y es doctor honoris causa por cinco universida­des–. Pero, en realidad, lo que más le gusta a este emprendedo­r curtido en los negocios vitiviníco­las de su familia es escuchar a Elton John y ver películas de James Bond. Puede que este último haya sido determinan­te a la hora de concebir su definición de la elegancia: "Es la habilidad para no desentonar y comportars­e de forma apropiada en cualquier circunstan­cia". Salvo en Nevada, claro.

 ??  ??
 ??  ??
 ??  ??

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain