VERANO AZUL

Can Tres es una de las novedades de la temporada en una isla con, todavía, una capacidad de alojamiento reducido. La fórmula son apartamentos y estudios en Playa de Migjorn (cantresformentera.com). Para cenar, Can Carlos, en Sant Francesc, y Can Carlitos, en La Savina.

Cerveza Isleña (1,95 €) y flor de sal de Ibiza en tarro de cerámica (13 €). Patatas fritas con con aceite de oliva y con flor de sal de Es Trenc y pimienta son las premiadísimas recetas de este aperitivo (1,65 €, 150 g).