NADA DE PEQUEÑA
El hotel Can Faustino (a la dcha.) es un palacete del siglo XVI en Ciudadela, remodelado por la prestigiosa interiorista Olivia Putman. Su restaurante Agua, en manos de Kéril Gómez Fernández, salido de la primera promoción del Basque Culinary Center, apuesta por el producto local con alguna concesión internacional (canfaustino.com). hace del lujo tranquilo tan tradicionalmente menorquín su bandera, con 27 habitaciones en una finca y un restaurante donde la parrilla es la reina. Además elaboran su propio vino (torralbenc.com).