Cafés Baqué

IMPULSA UN NUEVO CONCEPTO DE CAFÉ FRÍO

Cafés Baqué lanza su nuevo Café Orgánico Cold Brew Baqué. Alejada de los tradicionales productos de café, la firma propone una bebida fría bajo el concepto “Ready to drink”, además de ofrecer la posibilidad de usarse como base para otras bebidas como son el Vainilla Latte y el Caramel Macchiato, entre otras. Con este producto, Cafés Baqué quiere alinearse con las demandas que el público joven exige. El café orgánico Cold Brew de Baqué se infusiona/macera durante 16-24 horas en agua fría. Una vez pasado este tiempo de extracción, se le aplica un doble filtrado y se embotella. Para finalizar y con el objetivo de conseguir una fecha de consumo preferente de 6 meses sin la necesidad de añadir ningún otro tipo de ingrediente al producto que no sea agua y café, se le somete a un proceso de altas presiones hidrostáticas. Esta novedosa tecnología en la conservación de alimentos aumenta la vida útil y preserva todo el sabor y frescura. La familia Organic Cold Brew Baqué nace con dos referencias: Organic Cold Brew Baqué, compuesto únicamente por agua purificada y café orgánico; y Organic Cold Brew azucarado Baqué, con agua purificada, café orgánico y azúcar orgánico.