HOMENAJE AL ARQUITECTO QUE DIO FORMA A ABAMA

Melvin by Martín Berasategui

Martín Berasategui ha inaugurado su tercer restaurante en la isla de Tenerife: Melvin. Ubicado en el complejo de lujo Las Terrazas de Abama, en el municipio de Guía de Isora, es un establecimiento que pertenece a la marca de lujo de My Way Hotels & Resorts. La nueva apuesta de Berasategui rinde homenaje a Melvin Villarroel, el arquitecto que dio forma al área turística de Abama, donde se aprecia especialmente su huella artística. El club social de Las Terrazas, donde se encuentra ubicado el Melvin, y que firmó el propio Villarroel, es un espacio privilegiado que destaca especialmente por las vistas del Océano Atlántico, del Teide y de La Gomera. El establecimiento cuenta con una superficie interior de 340 metros cuadrados y una terraza de 175, con una capacidad para 70 comensales. La cocina vista es uno de los elementos más relevantes de su interiorismo. En ella el chef donostiarra se ha inspirado en sus más de 40 años de profesión para plasmar una carta mediterránea con reminiscencias a su San Sebastián natal y la cultura de los asadores con platos de alta cocina en los que se priorizará el cuidado de la materia prima, con especial atención al producto canario. El chef Diego Dato es el jefe de cocina del nuevo restaurante.