“LA PRODUCCIÓN DE AGUAS ENVASADAS EN ESPAÑA ALCANZÓ LOS 5.800 MILLONES DE LITROS EN 2017, UN 4,2% MÁS”

¿Qué valoración puede hacer de la evolución del consumo de aguas de mesa en el último año?

Según los datos de la última Estadística de Producción elaborada por ANEABE, la producción de aguas envasadas en España alcanzó los 5.800 millones de litros en 2017, representando un incremento respecto a los 5.566 millones de litros del año anterior. En cuanto al consumo per cápita, en 2017 se situó en 120 litros. Esto representa, aproximadamente, un consumo de un vaso de agua mineral al día frente a los 150 litros de consumo medio al día por persona de agua corriente en España. Además, según la Federación Europea de Aguas Envasadas (EFBW), España se sitúa como cuarto país de la UE en términos de producción y en consumo.

Desde su punto de vista, ¿cuáles son las tendencias de consumo de aguas de mesa?

En España, y también a escala mundial, se mantiene, en términos generales, un crecimiento sostenido provocado por la demanda de un consumidor cada vez más interesado en procurarse un mayor bienestar y en cuidar su salud consumiendo productos auténticamente naturales y saludables. El Agua Mineral Natural responde perfectamente a estas características, permitiendo a los consumidores procurarse una correcta hidratación en cualquier momento y lugar. Así, las aguas envasadas favorecen unos hábitos de vida saludable poniendo en el mercado un producto con claros beneficios para la salud.

¿Qué demandas del consumidor pueden ser las que permitan crecer a la categoría en general o determinados segmentos en particular?

Como comentaba anteriormente, el Agua Mineral Natural responde a la demanda de un consumidor que se procura un estilo de vida saludable incorporando y/o manteniendo pautas para mantener una correcta hidratación a lo largo del día y en cualquier momento y lugar con un producto tan sano y natural como las aguas minerales. Se trata de unas aguas únicas con características muy singulares. Las aguas minerales son aguas de origen siempre subterráneo, puras en origen, con una composición mineral constante que se mantiene en el tiempo. Son envasadas a pie de manantial a través de un proceso de extrema asepsia y llegan al consumidor con la misma pureza, composición mineral y propiedades saludables que tienen en la naturaleza. De hecho, no necesitan ni reciben ningún tipo de tratamiento químico.

Se trata de aguas muy singulares. De hecho, para obtener el calificativo de “Agua Mineral Natural” se debe iniciar un largo y exigente expediente administrativo, en el que intervienen las autoridades competentes en Minas, Sanidad y Medio Ambiente. Durante este proceso, se debe demostrar mediante numerosos informes y análisis que las aguas cumplen una serie de requisitos marcados por la legislación.

El origen del sector de las aguas minerales se encuentra en los balnearios ya que fueron los visitantes de estos centros de salud y bienestar quienes comenzaron a demandar poder seguir beneficiándose también en sus casas de las propiedades de estas aguas tan singulares y saludables. Así, las aguas minerales comenzaron a venderse en farmacias bajo la denominación de “mineromedicinales” para pasar después, en los años 60, a venderse en las tiendas de alimentación debido a la creciente demanda de los consumidores y su interés por beneficiarse de esta bebida.

Así, el sector de las aguas envasadas ha contribuido desde siempre al fomento de unos hábitos de vida saludables a través de una correcta hidratación. Y es que la razón del sector de las aguas minerales es poner a disposición del consumidor un alimento absolutamente natural y saludable con el propósito de que cualquier persona pueda tener acceso en cualquier momento y en cualquier lugar a una hidratación segura y de calidad.