GASTRONOMÍA

El hotel dispone de varias y diversas opciones gastronómicas:

- “Mara”, perteneciente a una cadena de restaurantes con varias generaciones, cuya fama radica en la categoría del producto y las materias primas.

- “Trafalgar”, el restaurante buffet con terraza y vistas

al mar gestionado directamente por el hotel.

- “Lobby bar” y su terraza, donde poder disfrutar de

nuestra bebida preferida y una deliciosa tapa.

- “Pool bar”, la solución perfecta si lo que se quiere es estar más cerca de las piscinas. Allí, podemos tomar lo que nos apetezca desde la propia piscina o mientras descansamos en una de las camas balinesas.

- “Ocean Bar”, situado en la parte más alta del hotel,

es un lugar muy exclusivo donde los atardeceres y las vistas al mar, acompañados de un buen cocktail, son el principal reclamo.

- “Culinarium”, restaurante a la carta donde pueden degustar platos típicos de la zona acompañado de una selección de vinos con el toque de calidad que pone Antonio Real, chef ejecutivo del hotel. Entre las especialidades que en él se pueden degustar, cabe destacar:

• Crema de zanahoria y jengibre con chips de coco • Tourndeó de solomillo de cerdo al Pedro Ximénez • Bacalao a baja temperatura con cebolla

caramelizada y yogurt de curry

• Medallón de mero en escabeche al vino

• Muerte por chocolate con helado de ron y pasas • Espuma de crema de whisky con helado de

chocolate y toffee