La Escuela de Hostelería reúne a 30 empresas en sus jornadas de puertas abiertas
● Ofrece un seminario de hostelería inclusiva con el Grupo Social ONCE y otro del Día de la Tierra
La Escuela de Hostelería de Islantilla reunió a 30 empresarios de la hostelería, la restauración y de los alojamientos turísticos y hosteleros de la costa occidental de Huelva para participar en las jornadas de puertas abiertas a empresas. Se trata de una actividad organizada por el centro para acercarse más al sector y a la realidad de sus negocios. Este encuentro empresarial esta incluido dentro de los actos para la celebración de los 25 años de andadura profesional de la Escuela que van a continuarse hasta el próximo mes de octubre.
Así, el delegado territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Alberto Santana, acompañado por el secretario provincial del Servicio Andaluz de Empleo en Huelva, SAE, Ricardo Panzuela, junto al el equipo directivo y administrativo de la Escuela, docentes y técnicos de empleo del SAE, mantuvieron un encuentro de carácter empresarial con las empresas asistentes, después de mostrarles las instalaciones en las que cursan sus estudios los alumnos de los itinerarios de Camarero de Restaurante y de Cocina.
Dentro de las actividades programadas por el 25º aniversario de la Escuela de Hostelería, estos días se ha llevado a cabo un seminario teórico-práctico sobre el servicio hostelero para personas con discapacidad visual para explicar de manera amena las diferentes discapacidades visuales que existen y el modo más correcto a la hora de ofrecer un servicio de restauración, con pautas adaptadas a clientes con discapacidad visual para que puedan disfrutar de una experiencia gastronómica completa.
A esta sesión teórica le sucedió una parte práctica donde el alumnado y el profesorado, con la ayuda de antifaces, vivieron cómo es la experiencia de un cliente con discapacidad visual, lo que les permitió entender las dificultades que enfrentan estas personas en su día a día. Y al mismo tiempo, también se sintieron capacitados para brindar un servicio más inclusivo y empático.
Coincidiendo con los actos conmemorativos del Día de la Tierra, la Escuela de Hostelería se sumó con una jornada dedicada a concienciar de la necesidad del ahorro de agua y energía, así como de la necesidad de valorar de forma responsable todo tipo de recursos naturales, de reducir y de reciclar todo tipo de elementos de uso cotidiano para contribuir a la sostenibilidad del planeta mediante una serie de ponencias técnicas y gastronómica.
La Escuela de Hostelería mantiene abierto hasta el 2 de junio el plazo de inscripción para formar a 30 alumnos en los itinerarios de Camarero de Restaurante – Bar/Cafetería, correspondiente al curso 2023/24, y el de Cocina, de carácter bianual, correspondiente al curso 2023/25.