MALLORCA SEÑORIAL
Una casa del siglo XVI se convierte en el nuevo hotel cinco estrellas de Cabau Hotels
Hace tres años, Jordi Cabau descubrió que el nº18 de la calle Sant Jaume, de Palma de Mallorca, estaba en venta. Era una casa del siglo de la que estaba enamorado, ya que conservaba muchos de sus elementos originales, además de transmitir una luz y una energía muy especiales. Esto hizo que la comprara inmediatamente y desarrollara en ella, tras una reforma de dos años, el proyecto con el que tanto había soñado. El resultado final es el hotel Glòria de Sant Jaume, con 14 habitaciones únicas y exclusivas (7 por planta), spa, roof-top (con vistas despejadas sobre la ciudad) y bar/restaurante. Aquí los clientes disfrutan del lujo desenfadado y los pequeños detalles que hacen que se sientan como en casa.
Para llevarlo a cabo, Jordi Cabau, fundador de Cabau Hotels y apasionado por lo clásico y vintage, se ha apoyado en los técnicos y profesionales Blas Segarra, como arquitecto; Xisco Caimari, como arquitecto técnico; y Vicente Reolid, como ingeniero; además de Joan Toni Martí, con los que ha desarrollado conjuntamente el proyecto. La reforma ha sido una gran obra de autor, realizada por el propio Cabau, y ejecutada con la filosofía única de conservar el máximo de elementos originales. Destaca el Patio de Glòria, el restaurante del hotel abierto a todo el público y en el que se ofrece una gastronomía de estilo casero con
calidad.• productos locales de
la combinación de antiguo y moderno y tecnología y artesanía es una constante