El corazón de LA CASA
HUBO UN TIEMPO EN QUE SE ESCONDÍAN; HOY ESTÁN PENSADAS PARA SER VIVIDAS EN FAMILIA: AL TIEMPO, MOTOR DE Y PUNTO DE ENCUENTRO DE LA CASA. NUEVAS DISTRIBUCIONES, LIBERTAD DE MOVIMIENTOS, ELECTRODOMÉSTICOS INTELIGENTES… TODO LO QUE NECESITAS SABER DE LAS COC
“HACER VIDA EN LA COCINA ENTRAÑA POLIVALENCIA. LA FLUIDEZ EN EL MOVIMIENTO ES FUNDAMENTAL”
Con apenas 10 años, Pedro Baños se sentaba por las tardes a dibujar –cocinas, ¿cómo no?– en la tienda familiar, mientras sus padres atendían a los clientes. Siempre imaginó su futuro entre encimares y electrodomésticos. El pasado año Cocinas Río celebró los 40 de vanguardia y experiencia a sus espaldas, y sus dos showrooms madrileños muestran hoy más de 50 exposiciones renovadas constantemente. Si alguien lo sabe todo de cocinas es, sin duda, él. Cómo han cambiado las cocinas desde los años ochenta, cuando dibujabas en aquel primer ‘showroom’ de Getafe… ¡Muchísimo! Para empezar, el tamaño de las casas se ha reducido considerablemente, lo que las ha redimensionado. Y, luego, han desaparecido aquellos colores tan vivos y los azulejos hasta el techo; ruidos y olores, y con ellos los muros… El papel de los extractores de humos es clave: una vez empezaron a ser efectivos, hicieron posible que el espacio se liberara. Hoy hay tantas, casi, como clientes, ¿no? Pero ¿cómo es la cocina actual? Sus ejes de coordenadas son, por un lado, el hecho de que se han abierto –cuando no sacado– al salón, y por otro, que ya no cocinamos mirando a una pared, sino a nuestra familia o amigos, charlando con ellos. Se ha acabado la fórmula única. Y a pesar de que tradición y clasicismo pesan aún, hoy hemos introducido materiales y colores que aportan calidez y sofisticación, de la madera a los tonos de grises (en mate), por ejemplo. Se buscan espacios polivalentes… Eso es. Piensa que ya no abre su cocina quien tiene un pisa-
zo, sino, sobre todo, quien vive en pocos metros y quiere ganar espacio. Y hacer vida en la cocina entraña cada vez mayor polivalencia. Habíamos perdido la costumbre de comer en ella, y ahora se recupera; pero, además, hoy podemos charlar con los amigos tomando algo, hacer los deberes con los niños… La fluidez en el movimiento, gracias a penínsulas e islas, zonas bien diferenciadas, etc., es fundamental. ¿Qué es tendencia en la cocina? Los electrodomésticos de libre instalación (se colocan de forma aislada en cualquier hueco) están desapareciendo; hoy se apuesta por los totalmente integrables. E inteligentes: hornos con programas personalizados que controlan el punto de hechura que nos gusta, frigoríficos que registran códigos de barras, gestionan las caducidades y se encargan de la reposición… También están desapareciendo las campanas extractoras decorativas, las clásicas en forma de T, y las placas de vitrocerámica. No porque vuelva el gas, que también, sino porque hoy estos dispositivos se integran en las encimeras. Las penínsulas e islas son tendencia absoluta. Los materiales naturales: maderas, porcelánicos, piedras, etc. Y hemos llagado a la libertad total en lo que a carta de colores se refiere. El diseño a medida es tendencia global en el interiorismo, ¿también en lo que os toca a vosotros? Nosotros estamos reconfigurando la cocina cada día. Personalizamos desde la puerta –si la hay– hasta el mínimo detalle de instalación, ofreciendo el 100% de especificidad. ¿Y el futuro, por dónde caminará? Todo se controlará desde el teléfono móvil a través de aplicaciones. Tu hermana Sonia, responsable de prensa, y tú, director de ventas, habéis tomado el relevo de los fundadores, vuestros padres, que todavía están en activo. ¿Qué diferencia a las dos generaciones y qué habéis heredado de ellos? La fórmula perfecta suma la experiencia de la primera con el dominio de la tecnología de la nuestra. El principal cambio tiene que ver con el sentido de la exigencia del cliente, que hoy es radicalmente distinto: la perfección es el estándar; menos es inaceptable. Y prevalece la importancia concedida a los valores sobre los que se construyó la empresa: la calidad por encima de todo, la valoración del cliente, el cuidado de la imagen de marca y la búsqueda de visibilidad.•