MASQUESPACIO
Los responsables de este proyecto son dos hermanos valencianos, que, con más de 20 años de experiencia en la industria de la alimentación, han decidido ahora abrir no solo un restaurante, sino poner en marcha un nuevo concepto gastronómico con el que evidenciar la cocina honesta, el origen de la materia prima y el valor de los productos locales. Todo ello, a precios asequibles. Desde que empezaran a pensar en
Piur, un aspecto muy importante que está en cada detalle ha sido que todos los comensales se sintieran cómodos. Por ello, no solo se trata de un local de comida honesta, sino que su diseño, inspirado en el mercado Central de Valencia y realizado por el estudio de interiores Masquespacio, transmite contemporaneidad y tradición. Así, además de una concepción moderna construida sobre azulejo terracota, en este primer restaurante se abre paso una barra central para la degustación de originales cócteles, cuya elaboración es todo un espectáculo protagonizado por los bartenders de Piur. El local cuenta también con música propia así como con una iluminación vanguardista y acogedora, lo que hará que, sin duda, se convierta en el nuevo local de referencia en la capital valenciana.
PIUR ES UN CONCEPTO GASTRONÓMICO EN EL QUE SE PONE DE RELIEVE EL VALOR DE LA MATERIA PRIMA Y LOS PRODUCTOS LOCALES