Bodegas Luzón lanza un vino sin sulfitos
Ecológico, biodinámico y sostenible, es un vino joven cien por cien monstrell que armoniza bien con los platos veganos
La mayoría de los comensales hemos cambiado nuestros hábitos de consumo para dar una prioridad a nuestra salud y a la sostenibilidad. Sí, nos preocupamos por saber qué nos llevamos a la boca para solo alimentarnos de productos de la máxima calidad manipulados lo mínimo. El productor se convierte en una figura protagonista, ya que sus materias primas aportan un valor añadido al contar una historia y estar elaboradas a partir de buenas prácticas. Un claro ejemplo es el vino sin sulfitos que ha lanzado al mercado Bodegas Luzón, una de las más importantes elaboradoras de vino de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jumilla, que refleja la monastrell en su más pura esencia y expresa todo su carácter en la copa.
Es decir, se trata de un ejemplar ecológico, procedente de la agricultura biodinámica más sostenible, en la que solo se utilizan productos naturales y que está elaborado con una mínima intervención. Además, armoniza muy bien con los platos preferidos de los comensales que siguen una dieta vegana. Es un vino joven, cien por cien monastrell, creado a través de procesos de arraigo a la tierra, destinado a todos los amantes del vino. En especial, a aquellos que buscan la esencia de un producto ecológico con las ventajas que presenta la ausencia de sulfitos al estar conseguido gracias al inmejorable estado de las uvas, así como a la constante innovación y desarrollo de la bodega en aportar nuevos métodos de creación de vino.
Esta nueva propuesta de Bodegas Luzón se ha desarrollado a partir de los viñedos de secano de la compañía, de cultivo ecológico y en un proceso alineado a la filosofía de la empresa, una de las pocas bodegas españolas que ha conseguido el exigente certificado Wineries For Climate Protection (W.F.C.P), que ratifica su sostenibilidad en todos los procesos: desde la poda, la vendimia, la vinificación hasta la gestión de toda la elaboración. En definitiva, Finca Luzón sin sulfitos es el resultado del esfuerzo de la bodega, no solo para poder ofrecer una excelente calidad en vinos, sino también en pensar y crear alternativas más amigables con el medio ambiente.