«SU INGESTA EXCESIVA PUEDE TENER EFECTO LAXANTE»

De Marta Robles

-¿El consumo de caramelos supone un considerable aumento calórico?

-Se caracterizan por un alto porcentaje de azúcares en su composición, por eso se recomienda su consumo muy ocasional, sobre todo en las poblaciones más vulnerables, como los niños.

-¿Se le puede encontrar alguna bondad nutricional?

-La única es la palatabilidad o disfrute que puede conllevar su consumo. A nivel nutricional no hay ningún componente que nos permita recomendar su consumo frecuente.

-Algunos contienen edulcorantes que en exceso pueden resultar laxantes, ¿es así? -La mayoría de caramelos del mercado se vende como sin azúcar y su principal componente son edulcorantes alcohólicos. La normativa actual los regula de manera que la industria alimentaria tiene la obligación de indicar en el etiquetado «el consumo excesivo puede producir efecto laxante».

-¿Eso que se dice de que aportan energía para el cerebro es verdadero o falso?

-Si se necesita un aporte rápido de azúcar existen otras fuentes mejores para obtener energía que además incluyan vitaminas y minerales, como puede ser la fruta fresca.

-¿Qué precauciones hay que tomar a la hora de consumirlos?

-Es importante comprobar el aporte de azúcar, que está relacionado con mayor prevalencia de caries y de obesidad, así como el aporte de polioles, que está relacionado con presencia de molestias digestivas como gases y diarrea.