La hostelería, contra Simón: «Miente más que habla»

O rectificación o dimisión. Esas son las dos opciones que el sector de la hostelería ha dado al director del Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES), Fernando Simón, tras señalar a los locales de los hosteleros como uno de los principales vectores de contagio en esta tercera ola, tras la penúltima de sus salidas de tono. La patronal Hostelería de España ha exigido una rectificación o su cese tras decir que «la medida que ha tenido un impacto mayor ahora mismo en el control de la transmisión ha sido el cierre de los bares», afirmación que la patronal tacha «del todo falsa» según demuestran los propios datos de Sanidad y de las comunidades autónomas, que sitúan a la hostelería en los últimos puestos de transmisión del coronavirus, con apenas un 2,3% de los casos positivos. Su presidente, José Luis Yzuel, ha mostrado su indignación ante LA RAZÓN ante «un nuevo ataque» contra uno de los sectores más afectados la pandemia. «Lo suyo es una absoluta irresponsabilidad. Estamos hartos de la criminalización del sector por parte del Gobierno porque los datos de evolución de la pandemia han demostrado que el cierre de la hostelería no tiene un impacto real en los contagios», ha señalado. Yzuel defendió su afirmación con datos. «Cantabria, Cataluña o Castilla y León, con su hostelería cerrada desde hace semanas, tienen curvas de contagio similares o incluso por encima de otras comunidades, como Madrid, que ha optado por medidas menos restrictivas. Esto demuestra que la incidencia de bares y restaurantes en los contagios no es reseñable. Que tome nota el señor Simón, que miente más que habla». La hostelería ha perdido por la pandemia 60.000 negocios, otros 40.000 echarán el cierre este trimestre y en juego están 1,1 millones de empleos.