El poder del arroz de levadura roja

El uso del arroz de levadura roja, además de como condimento nutritivo, se ha extendido a diferentes usos:

Reducción del colesterol LDL, colesterol total y los triglicéridos. Las monacolinas (sobre todo la monacolina K) del arroz de levadura roja reducen el nivel del colesterol LDL y el total por inhibición de la enzima HMG-CoA reductasa. Actividad antioxidante y antiinflamatoria. Varios componentes del arroz de levadura roja tienen capacidad antioxidante. Reducción de la tensión arterial. Hay indicios de que los productos fermentados por la levadura Monascus purpureus como el arroz de levadura roja contienen un efecto hipotensor.

Frena la aterosclerosis.

Estudios preclínicos han demostrado que el uso (prolongado) de complementos de arroz de levadura roja inhibe la aterosclerosis significativamente. Además, se le atribuyen efectos hepatoprotectores, antidiabéticos, así como un papel importante en la prevención de las enfermedades neurodegenerativas.

Dibecol Forte es un complemento alimenticio a base de Levadura de arroz rojo, Cardo mariano y Coenzima Q10. La Monacolina K de arroz de levadura roja contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. El efecto beneficioso se consigue con la ingesta de 10 mg de Monacolina K procedente de preparados fermentados de arroz de levadura roja.

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