La cadena lanza un nuevo modelo de negocio ‘low cost’
La cadena de comida preparada Nostrum ha fijado todos los precios de sus platos a 1, 2 y 3 euros, con el objetivo de competir con la cesta de la compra en el súper. El pasado mes de junio, la empresa que dirige Quirze Salomón lanzó una prueba piloto del nuevo modelo, que permitió constatar un notable incremento de las ventas. Nostrum tiene 50 tiendas en Catalunya y Madrid. / Redacción