La activista gay Anita Lo cocina para los Obama
La cocinera Anita Lo ha sido la primera mujer invitada a cocinar en una cena de Estado en la Casa Blanca
El pasado 25 de septiembre tuvo lugar en la Casa Blanca una cena de Estado en honor del presidente chino, Xi Jinping, y su esposa, Peng Liyuan. Era sólo la segunda vez en la historia que se celebraba en honor a un presidente de la República Popular China, pero la primera que, para tal evento, se incluía como chef invitado, invitada en este caso, a una mujer. Tal distinción recayó en Anita Lo, cocinera de origen malasio, pero nacida en Birmingham (Michigan), y propietaria del restaurante Annisa de Nueva York.
Se da la circunstancia, además, de que Lo es abiertamente homosexual y se ha manifestado en varias ocasiones a favor de los derechos del colectivo LGBT y de la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres. Es además una mujer con un perfil de luchadora infatigable. En el 2005, participó en el programa de televisión Iron Chef, en el que consiguió derrotar a un chef consagrado y muy popular en EE.UU., Mario Batali, en una de las pruebas. Además la noche del 4 de julio del 2009, su restaurante en el Village se quemó por completo. Al cabo de nueve meses y contra todo pronóstico, el restaurante abría de nuevo, gracias al tesón de la cocinera.
No parece, pues, que la elección de Lo haya sido exclusivamente un gesto hacia el mandatario chino y su esposa para dar un toque asiático al menú que se sirvió, muy estadounidense por otra parte, entre otras cosas porque para eso ya estaba Cristeta Comerford (nacida en Filipinas), chef que ocupa el cargo de cocinera jefa de la Casa Blanca, nom-
La chef de origen malasio y formada en Francia se ha declarado públicamente lesbiana
brada en el 2005 por la entonces primera dama, Laura Bush.
Más bien parece un gesto, uno más, de la Administración Obama hacia determinados colectivos. Cabe recordar que en agosto de este año, el presidente de EE.UU. nombró por primera vez a un transexual, Raffi Freedman-Gurspan, para ocupar un cargo como miembro del staff del departa- mento de Personal de la Casa Blanca.
Las cenas de Estado son el modo habitual de los presidentes de los EE.UU. para agasajar a los mandatarios de otros países en visita oficial a Washington. La primera se celebró en 1874 durante la presidencia de Ulysses S. Grant en honor del rey de Hawái, David Kalakaua.