El primer vi català
Un centre de poder ibèric desconegut fins ara apareix a Subirats
Un equip d’arqueòlegs ha trobat al jaciment del Puig del Cocodril, a Subirats (Alt Penedès), tres àmfores gregues que molt probablement contenien vi, i que estaven acompanyades de gerres per servir-lo i fins i tot una copa jònia.
La cooperativa d’arqueòlegs que ha fet les grans troballes en els últims anys al Penedès, ArqueoVitis, s’ha apuntat un nou èxit. Les excavacions arqueològiques al Puig del Cocodril de Subirats confirmen l’existència d’una fortificació ibèrica (oppidum )de la regió ibèrica de la Cossetània. La recerca arqueològica feta entre els dies 2 i 14 de maig en aquest jaciment al costat del castell de Subirats han servit per treure a la llum una gran fortificació cossetana d’1,3 hectàrees.
S’han fet diversos sondejos o cales que confirmen, segons els arqueòlegs, “l’excel·lent potencial arqueològic del jaciment”.
S’ha identificat un gran fossat defensiu, una muralla i un barri de cases en un estat de conservació que els experts qualifiquen d’“excepcional”. Entre les restes descobertes destaquen les relacionades amb l’arqueologia de la vinya i el vi, com tres àmfores ibèriques senceres, diverses gerres (enòcoes) per servir el vi i ceràmiques importades de Grècia, Itàlia i Eivissa.
Durant els propers mesos es farà un estudi per esbrinar si aquestes àmfores contenien vi i, en cas positiu, si era negre o blanc.
L’estudi anirà a càrrec de la doctora Alessandra Pecci, de la Universitat de Barcelona, mitjançant les tècniques de cromatografia de gasos i espectrometria de masses. Fins ara només han treballat en una petita zona de 12 m2 i ja han trobat en superfície fins i tot una copa jònia de vi.
S’hi han fet quatre sondejos arqueològics que han permès documentar una ocupació d’època ibèrica (segles IV-III a.C.) en diferents punts del puig i comprovar “l’excepcional potència estratigràfica del jaciment”. Segons els arqueòlegs, “el Puig del Cocodril podria complir les funcions de centre de poder i de control del territori de la Cossetània Oriental, amb diversos jaciments, com la Font de la Canya d’Avinyonet del Penedès, sota la seva òrbita”. Font de la Canya es creu que és l’origen de la vinya a Catalunya. El Puig del Cocodril o Pujol d’en Figueres, un jaciment ibèric amb més de 2000 anys d’història, era una fortificació a cavall de la Cossetània i la Laietània.
Envoltat per dos corrents d’aigua i terrenys idonis per al cultiu, domina l’important eix fluvial del riu Anoia i gaudeix d’una vista privilegiada que abasta des del Montseny al Baix Llobregat amb indrets de les comarques del Vallès Occidental, el Ripollès, el Bages, l’Anoia, l’Alt Camp i l’Alt i el Baix Penedès. Tot i que el jaciment es coneix des de l’any 1899, gràcies als estudis geològics i espeleològics de Mn. Norbert Font i Sagué, del Centre Excursionista de Catalunya, no ha estat fins ara que s’ha comprovat la seva rellevància.
La quantitat i diversitat de jaciments del Penedès, segons els arqueòlegs, “proporcionen interessants dades per comprendre la civilització que s’hi va establir ara fa més de 2.000 anys, com enlloc més a Catalunya”. El director de les excavacions, Daniel López, apunta que la cronologia del jaciment s’emmarca en un període històric d’importants canvis i transformacions en el territori català i el territori cossetà. Afegeix que el contacte amb pobles mediterranis –com fenicis, grecs, cartaginesos i romans– “van fer evolucionar les estratègies econòmiques i polítiques, que es van adaptar a la nova era i es van introduir noves formes de pensar i de fer, així com elements que marcaran el destí del Penedès”.
Així mateix, López recorda que és també el moment de la introducció del vi i la vinya al territori, i que, per tant, “podem afirmar que és una època en que s’estableixen les bases que arrelaran fortament en la nostra cultura fins al dia d’avui. Per tot això defensem que el jaciment del Puig del Cocodril pot disposar d’un paper cabdal en la construcció de la protohistòria del Penedès i de Catalunya”.
ArqueoVitis i l’Ajuntament de Subirats –que cofinancen la intervenció– han iniciat aquest projecte de recerca amb suport de la UB, el Departament de Cultura de la Generalitat i el cos d’Agents Rurals de l’Alt Penedès.