Soluciones específicas para cada caso
La cooperativa Sambucus nació con un doble objetivo: crear oportunidades sociolaborales para jóvenes en riesgo de exclusión social y cultivar un producto ligado al territorio catalán. Dispone de dos líneas productivas –huerta ecológica y plantas medicinales– , dirige el restaurante Sambucus de Manlleu y ofrece cursos de agricultura ecológica a administraciones públicas y escuelas. A mediados del 2011 estableció su primer contacto con la Xarxa Agrosocial de la Fundació Catalunya Caixa que, de momento, les ha ayudado a desarrollar su plan de negocio y les ha otorgado un préstamo participativo de 70.000 euros. “La gran diferencia de esta red con otros programas para emprendedores sociales es que ofrecen soluciones específicas a cada empresa. A nosotros nos ha ayudado mucho poder colaborar con la Fundació Alícia, que nos ha asesorado en diferentes productos que podríamos hacer con nuestras plantas medicinales, como, por ejemplo, unos caramelos para farmacias que ahora estudiamos lanzar al mercado”, apunta Mireia Franch, socia de la cooperativa.