Red de pro­duc­to­res de se­tas exó­ti­cas

La Vanguardia - Dinero - - BARCELONA METRÓPOLIS -

El Cen­tro Es­pe­cial de Tra­ba­jo TEB Verd, que in­te­gra la­bo­ral­men­te a per­so­nas con dis­ca­pa­ci­dad, em­pe­zó ha­ce cua­tro años a pro­du­cir se­tas ja­po­ne­sas xii­ta­ke en una gran­ja de Car­de­deu. Con la in­ten­ción de ha­cer cre­cer el pro­yec­to em­pre­sa­rial, di­cha en­ti­dad en­tró a for­mar par­te de la Xar­xa Agro­so­cial de la Fun­da­ció Ca­ta­lun­ya Cai­xa. “Ac­tual­men­te pro­du­ci­mos el sus­tra­to de xii­ta­ke pa­ra que otras fun­da­cio­nes y coope­ra­ti­vas los cul­ti­ven; pe­ro nues­tra in­ten­ción es lle­gar a crear una red de pro­duc­to­res de se­tas exó­ti­cas en Ca­ta­lun­ya ba­jo la mar­ca Bo­let Ben Fet, que ya he­mos re­gis­tra­do. Es­ta­mos con­ven­ci­dos de que la Xar­xa Agro­so­cial nos ayu­da­rá a lo­grar­lo”, ex­pli­ca Car­les Díaz, ar­tí­fi­ce de di­cho pro­yec­to. En es­te sen­ti­do, la en­ti­dad es­tá a la es­pe­ra de ela­bo­rar un plan de ne­go­cio, su­per­vi­sa­do por el equi­po de la en­ti­dad fi­nan­cie­ra. “Por el mo­men­to, gra­cias a la red ya he­mos en­tra­do en con­tac­to con otros em­pren­de­do­res co­mo no­so­tros, con los que es­pe­ra­mos po­der es­ta­ble­cer co­la­bo­ra­cio­nes fruc­tí­fe­ras en un fu­tu­ro pró­xi­mo”, con­clu­ye Díaz.

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