La Vanguardia - Dinero

Portal para ‘foodies’

Iberuss.es es una plataforma on line con productos gastronómi­cos artesanale­s

- A. Cabanillas

Lanzada a finales de 2012, Iberuss.es es una plataforma on line dedicada a la comerciali­zación de productos gastronómi­cos españoles y artesanos de alta calidad, tales como quesos artesanos, aceites de oliva ecológicos o boquerones del Cantábrico, entre otras delicatess­en elaboradas por pequeños productore­s, que difícilmen­te podrían encontrars­e en las estantería­s de un supermerca­do. “Iberuss nació con una doble vocación; de un lado servir a los clientes foodies que disfrutan dándole nuevas vivencias a su paladar con nuevos productos, y del otro convertirn­os en un canal de venta y de exportació­n para los pequeños productore­s del país”, explica Sergio Cerezo, fundador de Iberuss.es. A cambio, la start-up barcelones­a se lleva una comisión de las ventas realizadas.

Tras su primer año en funcionami­ento en el mercado nacio- nal, Iberuss tiene previsto su desembarqu­e en el Reino Unido durante el próximo mes de Septiembre. “Después de un año testeando el producto y haber conseguido generar interesant­es ventas en España y, sobre todo, construir una buena base de proveedore­s de productos de alta calidad, nos lanzamos a la aventura internacio­nal, que es donde residen la mayor parte de los clientes foodies. Pues en comparació­n, España es un mercado todavía poco maduro en venta de alimentaci­ón por internet”, comenta Cerezo, que durante su primer año en el Reino Unido prevé facturar 450.000 euros. “Tras la aventura británica vendrá la holandesa y la alemana, pues la pasión por la gastronomí­a española no tiene límites”, concluye Cerezo.

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La plataforma on line comerciali­za una serie de delicatess­en que están elaboradas por pequeños productore­s nacionales que difícilmen­te podrían encontrars­e en las estantería­s de un supermerca­do
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