Plástico y latas frente a envases reutilizables

Al mismo tiempo que el sistema de depósito y retorno no logra ser implantado en España, está desapareciendo la reutilización de envases (retornables), circunscrita únicamente a la hostelería (hoteles, restaurantes y cafeterías). ¿Quién no ha visto en alguna ocasión camiones descargando refrescos y/o cerveza y cargando a la vez botellas vacías? En hostelería, los distribuidores pagan entre cinco y diez céntimos de vidrio por envase, precio que supone entre el 10 y el 20% del precio final del producto, aproximadamente. Una cantidad de dinero que bien vale el esfuerzo de guardar los conocidos como cascos.

Pero este sistema está condenado a desaparecer si no se hace algo al respecto, denuncian desde el sector. “La reutilización en la hostelería ha bajado un 30% en los últimos tres años”, explica José Manuel Fernández Echevarría, director general de la Federación Española de Empresas de Distribución, un sector que se encarga de transportar bebidas y alimentos. El descenso se debe a la mayor penetración de envases de un solo uso, principalmente latas “que son un 40% más baratas”, reconoce el experto. Por otro lado, también influye la necesidad de disponer de un espacio donde guardar los envases retornables.

“El sistema de retorno de envases es el único que puede evitar la desaparición de los envases reutilizables en hostelería”, asegura el director de la federación. Fernández propone que, de implantarse esta fórmula, “la flota de los camiones que distribuyen a hoteles, restaurantes y cafeterías podría aprovechar los viajes de regreso para recoger los envases de un solo uso”, dice.

En la actualidad siguen siendo reutilizables “más del 40% de los envases en la restauración (cerveza, refrescos y agua)”, según Fernández. El porcentaje no es menospreciable si se tiene en cuenta que “casi el 46% del consumo de bebidas en España se produce fuera del hogar”, añade.