Cerveza artesana ‘made in Barcelona’
Barcelona Beer Company inaugura su primer local ‘flagship’ en el centro de la capital catalana
Barcelona Beer Company, empresa especializada en la fabricación y comercialización de cervezas artesanas, inaugurará el próximo mes de mayo su primer local de restauración flasgship en el barrio barcelonés de Sant Antoni. Con este nuevo paso, la compañía barcelonesa pretende dar a conocer sus productos entre el consumidor final “y escuchar en primera persona su opinión con el fin de seguir mejorando”, cuenta Oriol Renart, cofundador de Barcelona Beer Company, quien asegura que el siguiente paso será lanzar otro local, antes de finales de año, en otra ciudad europea.
Y es que, tal y como advierte el emprendedor, la firma – creada a finales del 2013- exporta ya el 70% de su producción a países como Dinamarca, Coreadel Sur, Alemania, Italia o el Reino Unido. “España es aún un mercado poco maduro en cuanto al consumo de cervezas artesanas, donde solo tienen un1% de la cuota de mercado, a diferencia de otros mercados como el de los países nórdicos donde es la cuota es del 9%”, explica Renart. Con todo, el emprendedor admite que gran parte de su éxito en el extranjero se debe a la utilización de marca Barcelona y a los cuidados diseños de sus etiquetas, creadas por artistas de la talla de Coté Escrivá, Brosmind o Àlex Trochut (que ganó un premio FAD por el diseño de la etiqueta de su primera cerveza “Barcelona Beer”). “Es la ventaja de producir cerveza y no supositorios. Podemos convencer a diseñadores prestigiosos para que colaboren con nosotros pagándoles con cerveza”, bromea el emprendedor.
Otro de los elementos diferenciadores de la enseña es que todas sus cervezas se elaboran con agua de manantial, concretamente de la Font del Regàs del Grupo Vichy Catalán. “No es fácil ni barato, pero es imposible hacer una buena cerveza con el agua de Barcelona”, sentencia Renart.
La compañía también produce cervezas personalizadas para una selección de locales de restauración como por ejemplo el barcelonés Quimet Quimet,
Barcelona Beer Company, que cuenta con 5 referencias de producto en el mercado – Barcelona Beer, Cerdos Voladores, Niña barbuda, Big Bear y Bella Lola – comercializó 300.000 litros de cerveza durante el 2015 y prevé superar los 450.000 litros durante este ejercicio.