Segundo año en positivo para el sector
Con una facturación directa de 5.171 millones de euros anuales y un aporte al producto interior bruto español del 1,4%, la industria de las bebidas refrescantes, que genera 64.000 puestos de trabajo, tiene un importante peso en la economía española. Ignacio Silva, consejero delegado de Schweppes Suntory y miembro del comité de dirección de la Asociación de Bebidas Refrescantes (Anfabra), desgrana las tendencias del sector. Tras siete años de continuo decrecimiento, el sector de las bebidas refrescantes en España registró un crecimiento del 2,8% en volumen durante el pasado ejercicio 2015. ¿A qué se debe este cambio de tendencia? El sector de las bebidas en general ha estado muy castigado por la crisis. Llevábamos siete años decreciendo a ritmos del 6-7% en volumen. El 2015 fue, por fin, un buen año para las empresas de refrescos gracias a diversos factores como el auge del turismo en España, motivado por conflictos en países competidores. Además fue un verano muy caluroso y largo, hecho que nos ayudó muchísimo, si tenemos en cuenta que somos muy estacionales. Por último, se percibió cierta tendencia de mejora de confianza del consumidor, que se tradujo en mejores resultados para el sector horeca y, en consecuencia para nosotros. ¿Qué previsiones tienen para este 2016? Será un año de crecimiento para el sector, pero prevemos que no será tan positivo como el pasado. Y es que el primer semestre del año no ha empezado demasiado bien. La Semana Santa cayó muy pronto con unas expectativas muy altas que no se cumplieron. Y hasta el mes de junio no ha empezado a hacer calor. Con todo, las expectativas de turismo son excelentes y somos muy optimistas. Aunque los interrogantes políticos en España sí han influido negativamente en la población, que sale menos de casa. Se dice que los veranos en los que se celebran eventos deportivos de alcance internacional, como los próximos Juegos Olímpicos de Río, se disparan las ventas de refrescos. ¿Qué hay de cierto? Yo diría que nada. Es un momento interesante para las marcas para hacer publicidad, ya que a pesar de que en verano la gente suele ver menos televisión, con acontecimientos deportivos la tendencia cambia. Pero no creo que influya en el aumento del consumo de refrescos. También tiene que ver con los éxitos del país. Si España hubiese ganado la Eurocopa quizá podría haber crecido algo el consumo durante los días posteriores, pero no sería, ni de lejos, un valor diferencial. ¿Cómo ha cambiado el consumo con la crisis económica? ¿Qué tipo de productos demandan los consumidores? En general, hay una tendencia a consumir productos cada vez más saludables. Desde hace un año, las categorías que más están creciendo son las relacionadas con el té, las bebidas sin gas, las bebidas isotónicas y las tónicas. Y por tipologías de producto, son de bajo contenido calórico. De hecho, actualmente el 25% de los productos de la industria de refrescos en España ya son de bajo contenido calóri- co, con sólo 4 mg de azúcar por cada 100 ml de bebida. Precisamente países como el Reino Unido han decidido gravar las bebidas azucaradas para luchar contra la obesidad. ¿Hay preocupación en el sector? No estamos preocupados, pero sí ocupados trabajando para demostrar que es una medida arbitraria y populista. Estamos a favor de los hábitos de consumo saludables y de la libertad del consumidor, pero la correlación directa entre la obesidad y las bebidas refrescantes no está demostrada. El azúcar en las bebidas refrescantes se ha reducido en un 25% en los últimos cuatro años, y sin embargo el problema de obesidad persiste, por tanto hay otros factores que deberían tomarse en serio como el sedentarismo y la baja actividad física. ¿Tienen constancia de que la Administración española se haya puesto a trabajar en este tema? En absoluto. Nosotros no hemos recibido la llamada de nadie.
Ignacio Silva
Consejero delegado de Schweppes Suntory y miembro de Anfabra El 2016 será el segundo año positivo para la industria del refresco tras siete ejercicios de decrecimientos del 6%-7% en volumen. El auge del turismo anima las ventas