Francesc Vallès

Copropietario de Barcelona Barber Shop

“Quien pueda reabrir que lo haga. aunque pierda un poco, porque eso le ayudará a mantener sus clientes y aprenderá a adaptarse”

patibilizar los hijos con el trabajo y los problemas que comporta encontrar una niñera –o canguro o nanny en su traducción al inglés–, de confianza. A partir de ahí decidió vender la empresa que había creado algunos años antes para la búsqueda de talento tecnológico e impulsar una plataforma digital para conectar familias con niñeras de confianza. La nueva iniciativa, que se lanzó en el 2019, se bautizó como Nannyfy y ha tenido un éxito espectacular. Dispone de 4.200 nannys validadas tras un riguroso proceso de selección y presta su servicio a ya más de 25.000 familias de toda España. Pero, un año después, ha tenido que volver a adaptarse a la nueva situación creada por la pandemia, lo que ha hecho con la creación del servicio Nannys online, con el que ofrecen un híbrido entre el cuidado tradicional, entretenimiento y aprendizaje online por una de sus nannys en directo. Esto también ha tenido éxito y en poco tiempo pasó de doscientos a más de 3.500 niños atendidos. Además, a partir de ahí, las empresas le contratan el servicio de forma orgánica para facilitar la conciliación laboral de sus empleados.

Los lemas de Claudia de la Riva son no rendirse nunca, adaptarse y seguir ofreciendo servicios adecuados a las necesidades de los clientes. Para ello es muy importante la comunicación, la creatividad, la generación de confianza y la visión a corto, medio y largo plazo y, asimismo, saber rodearse de un buen equipo.

“Siempre hay que saber adaptarse”, afirma también Borja Molina-Martell fundador y CEO del grupo de restaurantes japoneses Nomo. “Hubo un momento, en plena pandemia, que vimos el futuro muy negro, ya que teníamos todos los locales cerrados. Pero nos pusimos en movimiento, analizamos los problemas, las nuevas oportunidades y tomamos decisiones. Cambiamos rápidamente el modelo de negocio, adaptamos las cocinas de algunos restaurantes, y apostamos por las comidas preparadas, con entrega a domicilio a través de una plataforma propia de pedidos. Fuimos muy activos en redes sociales, con web propia, y generamos tanta demanda que nos permitió recuperar rápidamente el 100% de la plantilla de la línea de delivery. Eso fue un impulso enorme para el negocio. Incluso en plena pandemia pudimos continuar con la apertura de nuestro primer restaurante en Madrid. Ahora, poco a poco, hemos ido abriendo también todos nuestros restaurantes, aunque con la restricción de aforo que exigen las autoridades sanitarias”.

“Todo cambia muy rápidamente –añade Borja Molina– y las decisiones deben tomarse día a día. Mi padre decía que hay que prepararse para las adversidades cuando todo va bien y eso es lo que hay que hacer siempre. Ahora toca activarse, a partir de la realidad actual, sin compararse con el año pasado”.

Your Cosmetics tiene dos fábricas de productos de cosmética: una en Barcelona, con 101 empleados, y otra en China, con 55. Cuando pudo abrir la de China a mediados de marzo, acabado allí el confinamiento, empezó aquí y tuvo que cerrar la de Barcelona, aunque no pararon en ningún momento de buscar soluciones para no dejar desabastecidos sus productos. Marta Juanmiquel, su directora general, reconoce que lo sucedido en China les sirvió para prepararse. “Desde 1992 –afirma– he pasado por muchas crisis pero nunca tan grave como ésta.

Internet, las plataformas digitales, la venta online y el teletrabajo han sido

determinantes para la supervivencia empresarial durante el confinamiento

Nadie estaba preparado para una pandemia. Pese a todo no hemos necesitado presentar ningún ERTE. La situación nos ayudó a pensar más, a reflexionar y a poner en marcha nuevas ideas para activarnos. Han salido ideas para fabricar nuevos productos. La verdad es que no hemos parado”.

“Hemos de ser valientes y unirnos entre todos para salir adelante. Hay que transformar las dificultades en oportunidades. Estoy convencida que saldremos de la crisis más reforzados que antes”, afirma también Marta Juanmiquel. Paradójicamente, a pesar de tener fábrica en China, la directora general de Your Cosmetics señala que hay que apostar por España, invertir y dar trabajo aquí. Es otra lección de la crisis.

Asociadis

Josep Cernuda, de Asociadis, afirma que la nueva etapa requiere fundamentalmente tres cosas: servicio, colaboración y seny. En este sentido dice que hay que estar atentos al cliente y darle lo que necesita en cada momento, que hay que colaborar porque “si entre todos no nos ayudamos esto no lo levantará nadie”. Señala que la colaboración leal y eficaz debe establecerse entre la empresa y los empleados, la Administración, los proveedores y hasta con los vecinos. Junto con todo ello se necesita sentido común y hacer las cosas bien. “Corazón y cabeza –añade– deben ir juntos. También hay que evitar la parálisis por el análisis. No dejar de pedalear”.

Afirma que Asociadis ha empezado a reactivar los tres negocios en los que participa y que tanto las cavas Ángel como el restaurante Barnabier y sus establecimientos de Solmanía van bien, pero con gran diferencia con el año pasado. Asegura que de cara al futuro es optimista, pero reconoce que la recuperación será lenta. “Los que resistan cada vez serán mejores, porque de las crisis se arpende”, añade.

La red de restaurantes Nomo activó en pocos días una red de comida japonesa a domicilio

Your Cosmeticsno paró y aprovechó el cierre para impulsar nuevos proyectos

Asociadis ha reactivado sus negocios por la vía de intentar dar a sus clientes lo que han necesitado

La capacidad rápida para adaptarse a la nueva situación ha sido la clave del éxito de las empresas