SUGERENCIA

Caballa en papillotte

Coloca la caballa perfectamente limpia en un papel de aluminio de horno. Aderezar con unas gotitas de aceite, un poco de pimienta negra y un poco de sal. Introducir dentro de la caballa unas rodajitas muy finas de limón. Cerrar la papillotte, introducirla en el horno a 1800 y dejar cocer unos 20-25 minutos según el tamaño de la caballa. Es sano, fácil y asequible.