El primer vino catalán
Un centro de poder desconocido hasta ahora aparece en Subirats
Un equipo de arqueólogos ha encontrado en el yacimiento del Puig del Cocodril, en Subirats (Alt Penedès), tres ánforas griegas que todo indica que contenían vino, acompañadas de jarras para escanciarlo e incluso una copa jonia.
La cooperativa de arqueólogos que ha realizado los grandes hallazgos en los últimos años en el Penedès, ArqueoVitis, se ha apuntado un nuevo éxito.
Las excavaciones arqueológicas en el Puig del Cocodril de Subirats confirman la existencia de una fortificación ibérica (oppidum) de la región de la Cosetania. La investigación arqueológica llevada a cabo entre los días 2 y 14 de mayo en este yacimiento cercano al castillo de Subirats ha servido para sacar a la luz una gran fortificación cosetana de 1,3 hectáreas. Se han realizado varios sondeos o calas que confirman, según los arqueólogos, “el sobresaliente potencial arqueológico del yacimiento”.
Hasta el momento se han identificado un gran foso defensivo, una muralla y un barrio de casas en un estado de conservación que los expertos califican de “excepcional”. Entre los restos descubiertos destacan los relacionados con la arqueología de la viña y el vino, como tres ánforas ibéricas, varias jarras (enócoes) para servir el vino y cerámicas importadas de Grecia, Italia y Eivissa.
Durante los próximos meses se realizará un estudio para averiguar si estas ánforas contenían vino y, en caso positivo, si era negro o blanco. El estudio irá a cargo de la doctora Alessandra Pecci, de la UB, mediante las técnicas de cromatografía de gases y espectrometría de masas. Hasta el momento se se ha trabajado en una zona de 12 m2 y ya han encontrado una copa jonia de vino.
Se han realizado cuatro sondeos arqueológicos que han permitido documentar una ocupación ibérica (siglos IV-III aC) en diferentes puntos del monte y comprobar “la excepcional potencia estratigráfica del yacimiento”. Según los arqueólogos, “el Puig del Cocodril podría cumplir las funciones de centro de poder y de control del territorio de la Cosetania Oriental, con varios yacimientos, como la Font de la Canya de Avinyonet del Penedès, bajo su órbita”. Font de la Canya podría ser el origen de la viña en Catalunya.
Rodeado por dos corrientes de agua y terrenos idóneos para el cultivo, domina el importante eje fluvial del río Anoia y disfruta de una vista privilegiada que abarca desde el Montseny al Baix Llobregat, con lugares de las comarcas del Vallès Occidental, el Ripollès, el Bages, la Anoia, el Alt Camp y el Alt y el Baix Penedès. Aunque el yacimiento se conoce desde el año 1899, gracias a Mn. Norbert Font i Sagué, del Centre Excursionista de Catalunya, no ha sido hasta ahora que se ha comprobado su relevancia.
La cantidad y diversidad de yacimientos del Penedès, según los arqueólogos, “proporciona interesantes datos para comprender a la civilización que se estableció ahora hace más de 2.000 años, como en ningún otro lugar de Catalunya”. El director de las excavaciones, Daniel López, apunta que la cronología del yacimiento se enmarca en un periodo histórico de importantes cambios y transformaciones en el territorio. Añade que el contacto con pueblos mediterráneos –como fenicios, griegos, cartagineses y romanos– “hizo evolucionar las estrategias económicas y políticas, que se adaptaron a la nueva era y se introdujeron nuevas formas de pensar y de hacer, así como elementos que marcarán el destino del Penedès”.
Asimismo, López recuerda que es también el momento de la introducción del vino y la viña en el territorio, y que, por lo tanto, “podemos afirmar que es una época en que se establecen las bases que arraigarán fuertemente en nuestra cultura hasta el día de hoy. Por todo eso defendemos que el yacimiento del Puig del Cocodril puede disponer de un papel primordial en la construcción de la protohistoria del Penedès y de Catalunya”.
ArqueoVitis y el Ayuntamiento de Subirats –que cofinancian la intervención– han iniciado este proyecto de investigación con apoyo de la UB, el Departament de Cultura de la Generalitat y el Cos d’Agents Rurals de l’Alt Penedès.