La Vanguardia

Mil ideas para disfrutar de la despensa más rica del año

- Josep Sucarrats JOSEP SUCARRATS, director de la revista ‘CUINA’

Ning una otra época del año como el verano. tiene Esta una estación despensaes ideal tan para ricadisfru­tar de comidas tan sabrosa s como san as… Y, con comoelvera­no. Estaestaun poco de suerte, al aire libre. Por eso, el segundo número de Receptes

byCUI NA llegará cargado de ideas

para montar esas comidas o cenas fuera. Desde fiambreras que nunca había is imaginado que podríais preparar,hasta bocadillos originales, platos de barbacoa de carne, pescado y verduras e, incluso, helados y polos pensados para elaboraren casasin problemas.

Y como en verano también es tiempo de viajar, encontraré is siete menús diferentes para que vayáis por todo el mundo sin levantar os de lames a.Receptesby­CUI NA adapta platos deliciosos de Francia, Bélgica, Italia, Grecia, México, Estados Unidos y Tailandia para acercar los a los productos frescos de nuestra despensa. Sin duda, os inspirarán comidas o cenas creativas que podréis compartir con familiares y amigos.

Pero, complement­ando las revista está llena de truco se ideas para que vuestra dieta sea más saludable. Podréis leer, por ejemplo, cómo os podéis hidratar de una formacorre­cta, en estos meses de tanto calor, con recursos que quizá ni se os habían pasado por la cabeza. También aprenderéi­s cómo podéis aplicarlas al marina a vuestros platos de una forma saludable. Encontraré is tres recetas con frutas tropical es que os dulcificar­án la vida, pero de forma equilibrad­a y sana.

El tercer apartado de la revista, F ora de carta, os hará salir de casa. Os revela, por ejemplo, los mejores rincones de Ca tal un ya donde montarunpí­cnic.Tambié nos descubre tiendas donde comprar buenas legumbres a gran el, una tendencia que empieza a ser visible en muchas de nuestras ciudades.

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