Las chicas, los chicos...
Se acuerdan de Enamorado de la moda juvenil , de Radio Futura? De una de sus estrofas, “(...) yo caí enamorado de la moda juvenil, de los chicos, de las chicas, de los maniquís... enamorado de ti...” sale el nombre del primer local en Madrid de los hermanos Iglesias (aunque su imperio gastronómico se expande con éxito, siguen siendo conocidos como los hermanos del Rías de Galicia). Abrirá en agosto en el hotel Axel de la calle Atocha, ofrecerá tapeo y platos para compartir y se llamará Las Chicas, Los Chicos y Los Maniquís, con el orden genérico invertido respecto a la letra original). Y será, dicen, parte del homenaje del hotel a la movida madrileña de los 80, con estética almodovariana incluida.
Cuando has cruzado la barrera y te has atrevido a ponerle a un restaurante el nombre Bellavista del Jardín del Norte, no hay vuelta atrás. Sabes, en el fondo, que la gente acabará refiriéndose al Jardín o a Los Maniquís, pero no te preocupa. Como no preocupa a quienes deciden ponerle al niño Carlos Ignacio José aunque acabe siendo Nacho para los amigos. En el caso de la descendencia tal vez sea indecisión o ganas de acaparar; en el de los restaurantes, quién sabe si una reacción a tanta Taberna Pepe, Casa Juanito, Los Cazadores, Plaza, Avenida, Los Arcos, La Estación, La Tasca o Las Palmeras. Lo importante, pensarán quienes apuestan por nombres larguísimos, es que lo recuerden; aunque sólo sea una parte, lo justo para encontrar por internet la dirección o el teléfono.
Al cliente se lo ponen mucho más difícil quienes optan por las iniciales de los socios o los que prefieren cifras. Nombres como Mil921 o Louis 1856 (que lamentablemente ya no están), o Cafè 1907 cuesta recordarlos. Si se eligen cifras, los números redondos (como Bodega 1900) facilitan un poco el trabajo a los desmemoriados.