Una bodega para RCR
La construcción arranca esta semana y se acabará para recibir la cosecha del 2019
El estudio de arquitectura RCR, ganador del premio Pritzker, se encargará de construir el nuevo edificio de las bodegas Peralada, en el pueblo homónimo, un proyecto que los devuelve a su tierra natal manteniendo los criterios que les hicieron valedores del galardón más prestigioso en arquitectura.
RCR, el estudio de arquitectura de Olot, inicia esta semana su primera gran obra en España tras la recepción del Pritzker, máximo galardón planetario en su disciplina profesional. Se trata de las nuevas bodegas de Peralada, en la homónima población ampurdanesa. La nueva obra, de formalización discreta, pegada al terreno, ocupará una superficie superior a los 18.000 metros cuadrados, tendrá capacidad para producir dos millones de botellas de vino al año (un 50% más que en las actuales instalaciones de la firma) y se acomete con un presupuesto de treinta millones de euros. Está previsto que las obras se terminen en el curso de 2019, a tiempo para procesar la cosecha de dicho año.
“Como de costumbre, hemos preparado un proyecto que se define por su voluntad de dar respuesta al lugar en el que va a levantarse y al programa que debe cumplir”, indica Rafael Aranda, que junto a Ramon Vilalta y Carme Pigem integra RCR. “Vamos a construir –añade– sobre un solar que presenta un desnivel de diez metros, a los pies del edificio conocido como La Granja [proyectado por Adolf Florensa en 1941], donde se concentrarán los servicios de recepción de visitantes y se dispondrá un mirador sobre el paisaje. Nuestra propuesta es una especie de talud que completa el paisaje, con una gran cubierta formada por gaviones de cantos rodados, de color terroso. Queremos una obra apegada al terreno, que siga la topografía y no rivalice con las construcciones existentes, que ayude a entender la relación del vino con la tierra”. Desde una óptica cenital, la planta del edificio recuerda las formas de una tapa de piano de cola, curvada por la ondulación del terreno, diseñada como una sucesión de franjas y con grandes luces de hasta 30 metros en su interior.
“Elegimos a RCR por tres motivos”, dice Javier Suqué, presidente de Peralada Vins i Caves, empresa fundada en 1923 y actual líder de la denominación de origen Empordà. “El primero –añade– es su capacidad para integrar la bodega en el paisaje ampurdanés. El segundo, porque son sensibles a la necesidad de crear edificios sostenibles; de hecho, queremos que esta sea la primera bodega europea con certificación ambiental y energética Leed BD+C. Y, el tercero, porque están enraizados, como nosotros, en Girona y conocen bien las esencias del lugar”.
“No hemos contratado a RCR por el Pritzker –prosigue Suqué–. En realidad, nuestros primeros contactos se remontan a mediados de la pasada década. En 2005 viajamos con Aranda por distintas denominaciones de origen españolas, para que se familiarizara con los requerimientos del sector. Luego el proyecto se detuvo por distintas razones, entre ellas la crisis económica, hasta que lo retomamos hace dos años. No hemos ido detrás de una estrella arquitectónica. Creemos, simplemente, que todo tiene que estar alineado, y que a un buen vino le corresponde una buena bodega, pero sin que esta eclipse a aquel”.
La obra en Peralada supone para RCR un retorno a su país. Si bien buena parte de sus primeras edificaciones las levantaron en Girona, concretamente en su Garrotxa natal, en los últimos años han trabajado principalmente en países francófonos. Entre sus últimas inauguraciones se cuentan edificios de gran potencia formal, como el Musée Soulages en Rodez (Francia), abierto en 2014, o la mediateca universitaria de Gante (Bélgica), abierta este año. Actualmente, operan también en Dubai, donde acaban de terminar un edificio residencial en Palm Island y donde en agosto iniciarán la obra de un centro escolar con capacidad para 2.000 alumnos.
Pese a que el Pritzker suele multiplicar la fama de los arquitectos que lo reciben, y generarles nuevas peticiones de obras y charlas, los miembros de RCR no parecen dispuestos a alejarse de la línea que han seguido desde que abrieron en Olot su estudio, lejos de las grandes capitales arquitectónicas, desoyendo las voces que les decían que se estaban enterrando en vida. “Nos hemos propuesto que el Pritzker nos ayude en nuestro camino, pero no que nos trace uno nuevo”, dice Aranda. “Me parece que no estamos interesados en construir, pongamos por caso, una gran residencia privada en Miami. No es este el tipo de encargos que nos interesan, aunque el premio pudiera propiciarlos. No querríamos convertirnos en arquitectos
jet set, hoy aquí y mañana allí, siempre en danza. Las cosas pueden hacerse de otra manera; nos gusta que nuestra línea pueda hacer soñar a otros más jóvenes. Preferimos continuar trabajando en nuestro medio, siguiendo nuestros procesos, participando en concursos para lograr obras que nos motiven”.