BENEFICIOSAS INFUSIONES
Una taza de buen té es mucho más que un momento de relajación y descanso. Tras esa humeante y sabrosa infusión se esconden muchas propiedades beneficiosas. La primera de ellas es la hidratación. El mayor componente del cuerpo humano, entre el 50 y el 70 por ciento del organismo, dependiendo de la edad y la constitución física, es agua. Su funcionalidad abarca desde la regulación de la temperatura corporal hasta la eliminación de las sustancias de deshecho, pasando por la asimilación de los nutrientes o por servir de lubricación a las articulaciones. Por ello, mantener los niveles corporales de agua es una cuestión fundamental.
Beber infusiones contribuye a la hidratación corporal. Beber agua es necesario, pero su insipidez hace que muchas personas no consuman la cantidad diaria que deberían. En cambio, el sabor y aroma agradables de una infusión motivan a beberla. Además, el gran número de variedades disponibles permite encontrar siempre la que más se ajuste a las preferencias personales, ya sea rooibos, vainilla, menta, hibisco, jazmín, etc.
Desde tiempos remotos, las plantas se han usado tradicionalmente para cuidar del bienestar y la salud de forma natural. Dado que la gran mayoría de infusiones se elaboran a partir de plantas, sus compuestos activos positivos se incorporan al organismo cuando se ingieren. Actualmente, muchas infusiones se preparan mezclando diferentes ingredientes vegetales, lo que no solo aumenta la cantidad de variedades disponibles, sino que la combinación de estos compuestos aumenta sus propiedades saludables.
Además, el elevado porcentaje de agua presente en las infusiones hace que algunas de ellas puedan ejercer un efecto diurético en el organismo, lo que se conoce popularmente como eliminar líquidos. La cola de caballo, por ejemplo, es tradicionalmente conocida por este efecto drenante. Más allá de los beneficios para la salud, tomar habitualmente infusiones permite crearse un ritual de relajación. A lo largo de la jornada, parar y prepararse un té o una infusión, o llegar a casa y disfrutar de un rato de silencio con una taza humeante de un sabroso té u otra infusión. Son momentos en los que se puede ref lexionar, descansar o compartir vivencias. Minutos que se convierten, también, en bienestar.
Todas estas razones abonan la conveniencia de incorporar la toma de una infusión a los hábitos diarios, que son los que más inf luyen en la salud. Una infusión es el complemento perfecto a una vida sana compuesta por buena alimentación, ejercicio físico moderado y buen descanso. Una suma de factores que se traducen en bienestar personal.