Sergi Arola
En el ámbito del gastrocotillero ésta ha sido la semana de Sergi Arola. Ningún periodista había comunicado aún con él –finalmente hablaría el jueves para
El País– y ya habían defenestrado al personaje, basándose en las afirmaciones de un programa televisivo del corazón. “Hundido y en la ruina”, es como describían la situación del chef que desde hace años arrastra problemas fiscales y que en 2016 cerraba su restaurante de Madrid (en 2013 lo precintaron temporalmente por una deuda con Hacienda y con la Seguridad Social), argumentando que era el fin de una etapa personal, tras la separación de su esposa y socia.
Para ilustrar lo que algunos han definido como el descenso al infierno, una foto en la que aparece con el pelo largo, unos vaqueros y un anorak… un look que debieron interpretar como el de un pordiosero quienes la publican, junto a la noticia de que el hombre tuvo que ir al hospital por una crisis de ansiedad y que no tiene dinero ni para pagarse un menú. También aseguran que sólo trabaja para un restaurante portugués, el Lab By Sergi Arola (obtuvo una estrella Michelin en la guía del año pasado) y colabora con el programa Masterchef Chile. Olvidan que en el hotel Arts de Barcelona sigue abierto un restaurante que se llama Arola y que el conocido chef sigue visitando periódicamente para dirigir su propuesta gastronómica.
Finalmente Arola, quien asegura que sería inmoral decir que está arruinado (“Mientras tenga dos manos trabajaré para pagar las deudas a mis acreedores”) ha contado que tras una larga y acalorada discusión con un amigo sintió que tenía el brazo dormido; se puso unos vaqueros, unas botas y un gorro y se fue a urgencias. Un consejo: si es usted famoso, no pasee desgarbado por la calle y mucho menos si se dirige a un hospital. No vaya a ser que lo metan en la morgue antes de tiempo, como al preso de Oviedo.