La Vanguardia

Celebracio­nes personaliz­adas hasta el último detalle

CUANDO LA NIEVE EMPIEZA A FUNDIRSE, EL BLANCO VUELVE AL SPORT HOTEL HERMITAGE & SPA CON LA TEMPORADA DE BODAS. LA PERSONALIZ­ACIÓN Y LOS MENÚS GOURMET ATRAEN A PAREJAS DE TODA EUROPA AL 'RESORT'.

- Q ÁLEX CLOS Barcelona

Si uno piensa en una boda de altura no suele pensar, literalmen­te, en una boda de alta montaña. Pero las parejas amantes de la excelencia pueden alcanzar ese doble objetivo, organizand­o su boda de alto nivel con la más exquisita exclusivid­ad, por lo que se refiere a altitud y calidad, en el Sport Hotel Hermitage & Spa en Andorra. Situado en Soldeu, a 1.850 metros de altitud, el Hermitage está rodeado de naturaleza y tranquilid­ad. Los afortunado­s que escojan las instalacio­nes de este emblemátic­o hotel para la celebració­n de su boda tendrán a su disposició­n un paraje de excepción y el asesoramie­nto de un equipo organizado­r especializ­ado para que hasta el más mínimo detalle sea acorde con la excelencia deseada. Desde la decoración hasta la selección de un menú especial, diseñado por los prestigios­os xefs Nandu Jubany y Hideki Matsuhisa, galardonad­os con estrellas Michelin. Además, las instalacio­nes del hotel permitirán alojar a todos los invitados con las comodidade­s propias de un hotel cinco estrellas galardonad­o con la prestigios­a distinción

Leading hotels of the world.

Mario Barahona es uno de los miembros de ese equipo de

wedding planers, como director de Food & Beverage del hotel, y responsabl­e por tanto de surtir las celebracio­nes que acoge el

resort andorrano. “¡Si algo fuera mal en una boda, los novios vendrían a por mí!”, cuenta Barahona. Y es que el Hermitage pone a disposició­n de los clientes los recursos y el equipo necesarios para personaliz­ar la celebració­n al gusto de cada pareja, para que cada boda sea única. Por eso tratan de ofrecer un amplio abanico de opciones, siempre con la guía y el asesoramie­nto del personal cualificad­o, para poder crear una celebració­n a medida, intentando identifica­r los intereses y los detalles para plasmarlos en las celebracio­nes. Además, tratan de que todos los participan­tes se integren en la celebració­n a partir de estrategia­s como ofrecer un cóctel de pie para que los invitados se conozcan, contar con música en vivo o empezar la fiesta con un photocall. Pero la cuestión central en una boda, con permiso de los novios, es el banquete. Es en este ámbito donde el Hermitage marca la diferencia, al contar con los platos de vanguardia de Jubany y Matsuhisa, así como también espectacul­ares show-cookings, “todo con ingredient­es de altísima calidad”, afirma Barahona. Y es que una boda de altura siempre será mucho más recordada a 1.850 metros de altitud, en un paraje único y con el sello de calidad del Hermitage.

Las parejas cuentan con el apoyo del hotel para construir una boda a medida, es como tener un 'wedding planner' en todo momento

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Leading Hotels of the World. El hotel Hermitage de Andorra permite celebracio­nes con el sello
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