PITTI IMMAGINE TASTE
La ciudad italiana de Florencia ha acogido durante este pasado mes de marzo la 13ª edición del Taste. In
viaggio con le diversità del gusto, la feria Pitti Immagine dedicada a la cultura alimentaria y una de las más importantes de Italia. Gourmet La Vanguardia no ha querido perderse la oportunidad de descubrir en primera persona las excelencias de una de las gastronomías más destacadas del mundo.
La Taste es un evento de referencia entre los profesionales del sector. En la edición de este año han participado 400 empresas, una selección de los mejores nombres italianos en cocina de calidad y especialidades contemporáneas de comida y vino. Asistir a esta feria es realizar un viaje rodeado de comida, vino, todo tipo de objetos e ideas, un viaje de descubrimiento que termina en la Taste Shop donde es posible adquirir los productos que se exhiben en los diferentes stands. Pequeños productores se esfuerzan en presentar sus productos, de altísima calidad, con gran dosis de diseño como es habitual en Italia. Nos han sorprendido propuestas como un mini panettone al vermut, uno con mortadela o un carpaccio de higos en formato salami.
Los tres días de feria han dejado unos fantásticos números para los organizadores con más de 16.200 asistentes que han comprado más de 17.000 productos.