Más polvo y menos cocina
Desciende la dedicación de las parejas jóvenes a las tareas domésticas: los hombres hacen poco, las mujeres se moderan
Casas más sucias y desordenadas? ¿Poca comida casera? Puede estar produciéndose una pérdida de la calidad y el bienestar cotidiano en los hogares de las parejas más jóvenes en España, según atestiguan los sociólogos Sara Moreno-Colom, Marc Asenjo y Vicente Borràs (Universitat Autònoma de Barcelona) tras desmenuzar y analizar comparativamente los datos de la Encuesta de Empleo del Tiempo.
La fotografía que realizan retrata una sociedad en la que ha aumentado la igualdad de género con respecto a la dedicación a las tareas domésticas, pero con una paradoja: no es que los hombres le dediquen más tiempo, sino que las mujeres hoy lo hacen menos.
La cocina, en primer lugar, y también la limpieza son las actividades que más se “resienten” de esta disminución del cuidado de la casa ligada a la escasa implicación masculina. Los hombres, explica Marc Ajenjo en conversación con este diario, no están sustituyendo el tiempo y la dedicación de los que las mujeres se desprenden. No sólo siguen invirtiendo menos tiempo sino que lo hacen de forma distinta.
El gran indicador de que se puede estar ante un cambio “en los estándares de bienestar cotidiano” es que el gran salto comparativo se produce al comparar las parejas de doble ingreso menores de 35 años a las mayores de 44. Las jóvenes –las mujeres, en los hombres la edad no es determinante– dedican 76 minumayor tos menos a la semana a las tareas domésticas que lo que lo hacen las mayores de 45, especialmente aquellas que tienen estudios universitarios. Influye, evidentemente, si las tareas de limpieza se pueden externalizar, pero son la edad y el nivel de estudios los factores que más pesan.
El análisis y las reflexiones están recogidos en el estudio La masculinización del tiempo dedicado al trabajo rutinario (que saldrá publicado en julio en la Revista Española de Investigaciones Sociológicas).
Esta “masculinización” se refiere obviamente a la menor dedicación generalizada y sobre todo en las parejas jóvenes, tengan o no tengan hijos. La investigación da la vuelta a las teorías que indican que hay un volumen determinado de trabajo que repartir y, por tanto, que una dedicación de ellos supondrá un menor de ellas, o viceversa. En cambio, en las cuestiones referentes al cuidado de los hijos la tendencia es inversa, ya que la implicación de ambos miembros de la pareja crece desde 1985.
Pero una cosa son los hijos y otra, como demuestra el estudio, son las labores domésticas. La tarea que más se resiente es la cocina, con una media de 16 minutos menos de dedicación (o 18 en función de las variables que se miden). En este sentido, los sociólogos apuntan que se
Ajenjo, coautor del estudio de la UAB, indica que se está ante un cambio de los niveles de bienestar cotidiano
está produciendo un cambio de hábitos alimentarios, un cambio de hábitos en el que el mercado del consumo alimentario ha encontrado un “potencial negocio”. El tiempo dedicado a la limpieza desciende, pero más levemente.
Aunque de manera no conclusiva, los autores considera que es necesario preguntarse por las consecuencias que esto está teniendo o tendrá a medio plazo en términos de salud. Los tiempos dedicados al trabajo doméstico, se recuerda, son fundamentales para el bienestar cotidiano.
La investigación compara los usos del tiempo en el periodo 20022003 y 2009-2010 (últimos disponibles), pero Ajenjo remarca que los estudios que están realizando a partir del 2010 siguen avanzando en esta línea menguante de dedicación al hogar. Los hombres, señala, han entrando en el cuidado de los hijos para quedarse, pero en cambio su paso por las estancias de la casa sigue siendo insuficiente.
Los datos, según los investigadores, invitan a pensar que se están produciendo “cambios en cuanto a los significados, las preferencias y los valores sociales que se otorga a las tareas domésticas”.