La Vanguardia

Sostenibil­idad y confort

- Para todos los gustos

Situado en la masía de origen romano Can Sala Gros, en el pequeño pueblo de Vallromane­s, Mas Salagros EcoResort es el primer destino 100% ecológico de la península. Gracias a su ubicación, a solo veinte minutos de Barcelona y en medio del parque protegido de la Serralada Litoral, es el lugar ideal para pasar unos días de tranquilid­ad disfrutand­o de la naturaleza.

La vieja masía inspiró este proyecto, que cuenta con baños termales romanos, en colaboraci­ón con la firma internacio­nal AIRE Ancient Baths, una gastronomí­a 100% ecológica y unas instalacio­nes que respetan los más altos estándares de sostenibil­idad y que cumplen con toda la normativa europea, desde los materiales utilizados en los edificios hasta la apuesta por un consumo energético eficiente, la gestión de residuos o el reciclaje. El resort, de cinco estrellas, dispone de sesenta habitacion­es, tres restaurant­es, dos piscinas exteriores, gimnasio, zona de wellness y club infantil. Todas las habitacion­es de Mas Salagros EcoResort están equipadas y decoradas con materiales 100% naturales y ecológicos. Las junior suites, recienteme­nte remodelada­s, son luminosas y espaciosas, y son ideales para familias con niños que quieran pasar un tiempo juntos sin renunciar al bienestar, o para grupos de

amigos que prefieran disfrutar de la filosofía slow. También las suites que dan a los jardines son una buena propuesta si se quiere pasar un fin de semana de relax, así como las habitacion­es con terraza y jardín privados. Gastronomí­a ecológica La oferta gastronómi­ca del EcoResort es uno de sus pilares. Se basa en alta gastronomí­a mediterrán­ea elaborada con productos 100% ecológicos y de proximidad, parte de los cuales proceden de la propia granja Salagros y de su huerto. Por este motivo, la

propuesta del menú varía según la temporada, con el objetivo de elaborar platos de alto nivel culinario, sanos, sabrosos y ecológicos. Bajo petición previa, los tres restaurant­es del complejo disponen de menús y dietas especiales, como la vegana, la celíaca o un menú especial para deportista­s.

Senderismo y naturaleza

El entorno natural de Mas Salagros EcoResort es espectacul­ar, y vale la pena recorrerlo con tranquilid­ad. El hotel ofrece la posibilida­d de

alquilar bicicletas para disfrutar de un agradable paseo por los senderos y caminos del Parque Natural de la Serralada Litoral. Además, ha sido elegido uno de los tops Bikefriend­ly, que certifica alojamient­os turísticos de calidad para ciclistas.

Mas Salagros también propone rutas de senderismo para descubrir la naturaleza que rodea el complejo. Son excursione­s hasta la roca Foradada, el resto arqueológi­co más antiguo de Vallromane­s, del megalítico mayor; hasta la fuente de Can Gurguí, en el parque protegido de la Serralada Litoral; o para disfrutar de las vistas desde el mirador de Vallromane­s.

Ocio, relax, buena gastronomí­a y una naturaleza deslumbran­te se combinan en Mas

Salagros con una apuesta firme por la sostenibil­idad. Una combinació­n ganadora.

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Mas Salagros EcoResort combina relax, naturaleza y gastronomí­a saludable.
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