Las más sabrosas recetas del verano con ‘La Vanguardia’ y ‘RECEPTES by CUINA’
• Los productos de la nueva temporada protagonizan los mejores menús • Sorteo de cinco plazas para un curso de arroces impartido por el gran chef David Lienas •Ya disponible el nuevo número de la revista en los quioscos por tan solo 4,95 €
Edel verano está a la vuelta
la esquina y, como cada año, trae consigo las ganas de realizar escapadas a la playa o la montaña, los ratos al aire libre y las esperadas vacaciones. También, claro está, el calor y las ganas de disfrutar de comidas ligeras y refrescantes. Para sacarle el máximo provecho al verano con deliciosos y saludables platos, llega el sexto número de la revista RECEPTES by
CUINA, que La Vanguardia pone ya a su disposición en los quioscos por tan solo 4,95 €.
Editada en catalán y con el aval de calidad que supone estar elaborada por el equipo de la revista
CUINA, la revista gastronómica líder en Catalunya, RECEPTES by
CUINA aparece trimestralmente, coincidiendo con cada nueva estación del año, para sacar el máximo partido de los productos de temporada, los más sabrosos, frescos y saludables.
A lo largo de las 132 páginas de este número veraniego, se facilitan recetas y trucos ideales para aprovechar al máximo estos meses de buen tiempo, ofreciendo consejos e información de interés para conocer las propiedades beneficiosas de una buena alimentación y explicando con todo detalle cuáles son los productos de esta temporada y la mejor manera de sacarles el máximo partido a la hora de llevarlos a la mesa.
Así, la revista ofrece secciones dedicadas a los menús veraniegos, a la sandía, sacando todo el jugo a la fruta con más agua, a los mejores consejos para preparar refrescos en casa, a las cenas ligeras y fáciles de preparar sin pasar mucho tiempo preparándolas, a las hierbas silvestres, para llevar a la mesa el aroma del campo, al pepino, presentando cinco maneras diferentes y originales de comer esta hortaliza, o a los frutos rojos, frambuesas, arándanos o moras, que convierten el rojo en uno de los colores más sabrosos del verano. También, como el estío invita a viajar, explica cómo preparar los mejores platos de la cocina asiática para volar sin moverse de casa. Y para quienes tienen poco tiempo, la revista incluye recetas para preparar en menos de 15 minutos y platos únicos para comer rápido y sumamente bien. O, para refrescarse: cremas frías y postres naturales con frutas heladas. En este número, también se explica cómo preparar cerveza artesana para disfrutarla a mediodía bien fresquita o en las largas tardes de verano. Además, se incluyen varias páginas dedicadas a la elaboración de un menú completo con productos frescos que podemos encontrar en el mercado, a las mejores recetas detox y a explicar cómo adaptar la dieta al verano.
Además, comprando este número de RECEPTES by CUINA, los lectores podrán participar en el sorteo de cinco plazas para participar gratuitamente en el taller de arroces El arroz y sus secretos, que el chef David Lienas impartirá el día 25 de julio, de 19.30 a22.30h, en el aula de Enjoy Cooking Barcelona by Coquus, en el barrio barcelonés de Gràcia. Un curso con un número reducido de alumnos, por un valor de 40 euros, ideal para convertirse en expertos arroceros y dominar los trucos y las técnicas para preparar paellas, arroces cremosos o caldosos, risottos o arroces pilaf bien especiados, y llevarse a casa un recetario bien surtido con el que sorprender a cualquier familiar, amigo oinvitado.
El chef David Lienas estudió en la prestigiosa escuela Hofmann y ha trabajado en diversos restaurantes galardonados con estrellas Michelin de Barcelona, Madrid, Lisboa y Estrasburgo. Lleva años dedicándose a la divulgación y a la formación culinaria, así como al asesoramiento de restaurantes. Ha colaborado en programas de radio y televisión y ha publicado varios libros de gastronomía.
Así, este verano, la revista RECEPTESbyCUI NA llega alas cocinas catalanas con un doble premio: el del sabor de sus refrescantes recetas y el de tener la posibilidad de ganar una plaza en el taller de arroces de Da vidLi en as .¡ A disfrutarla!