La DO Montsant inicia la vendimia y prevé cosechar 8 millones de kilos de uva
La denominación de origen (DO) Montsant inició ayer la vendimia, con la previsión de cosechar entre 7,5 y 8 millones de kilos de uva, según su consejo regulador. La vendimia se inició con un retraso de unos diez días respecto a la campaña anterior –que se avanzó inusualmente– con previsiones de cosechar niveles cercanos a la media de la DO Montsant, que está entre los 7,5 y los 8 millones de kilos.
El fuerte incremento de las lluvias respecto a años interiores, con datos que llegan hasta un 45% más en algunas zonas, es uno de los principales motivos que explican este incremento de la producción. Por otra parte, la presión de enfermedades fúngicas no ha afectado a los rendimientos, y la maduración de la uva ha sido la correcta, por lo que las viñas han llegado a la cosecha con una calidad excelente.
La presidenta de la denominación de origen Montsant, Pilar Just, confía en que esta sea “una buena campaña, tal como indican los factores técnicos”. Además, el año pasado se realizó una prueba piloto y este año se aplicará “un protocolo de vendimia que garantice la calidad final de nuestro producto”. Este protocolo comienza con un control del registro vitivinícola, y se ha creado para seguir aportando garantías de calidad, tanto a los consumidores como a los profesionales del mundo del vino.