EL CINE SUCULENTO COCINA ESPACIAL, MUESTRA DE VINOS Y LA FIESTA DE LA VENDIMIA
Por segundo año el Festival de Cinema Fantàstic de Catalunya armoniza gastronomía y séptimo arte, y se casa también con vinos y cavas del Penedès. Vuelve la Sitges Bacanal estrenada en el 2017 coincidiendo con el 50.º aniversario del festival. Este año la propuesta culinaria insiste en reinterpretar el leitmotiv del Festival, dedicado al medio siglo del estreno de 2001: Una odisea del espacio. Se trata de un acontecimiento para 130 personas, donde podrán disfrutar de una experiencia única al lado de los invitados más exclusivos del festival. Será una cena en el hotel MESitges Terramar que se celebrará la noche del viernes 12 de octubre.
Este año la propuesta está diseñada por el padrino del acontecimiento, el chef Oriol Castro, del restaurante Disfrutar de Barcelona, y por el chef ejecutivo Juan Andrés Castro, del hotel MESitges Terramar. Si el año pasado se sirvieron crucifijos de chocolate, dientes de Drácula al parmesano, calaveras del Disfrutar o momia de foie gras y maíz, este año la propuesta –se cobra a 125 euros por comensal– se anuncia como “cocina espacial, con un toque prehistórico que pasa por el barroco sin querer”. Oriol Castro se encargará del aperitivo que servirá para recibir a los comensales. Se inspira principalmente en la parte inicial de la célebre película de Stanley Kubrick, donde se plantea la evolución de los homínidos, la inteligencia artificial o la vida extraterrestre. Castro ha avanzado a La Vanguardia que está preparando propuestas como raviolis crujientes con algas liofilizadas, polvorones de pesto, rocas de sésamo o un tártaro de atún servido encima de su misma espina. El chef del Disfrutar afirma que “esta cena es una iniciativa diferente, dedicadaa foodiesamantes del cine, unos comensales a los cuales intentaremos trasladar al interior de la película.” De hecho, los organizadores pretenden que los comensales se sientan como si cenaran dentro de una nave espacial ya en el aperitivo, incluso percibiéndolo con el mobiliario o las copas. La cena sentados será en el espacio Más Allá del Infinito. Juan Andrés Castro cocinará un cohete de calabacín relleno de deshilada de bacalao, uno meloso de mejilla de ternera con guarnición y, de postres, un planeta de chocolate con coulant del japonés té matxa. La cena se regará con cavas Mistinguett y vinos Domènech.Vidal, de la DO Penedès.
Por otra parte, Mistinguett Premium Quality Sparkling (Vallformosa) también se ha aliado con el festival cinematográfico de Sitges. Mistinguett patrocina por primera vez el Festival Internacional de Cinema Fastàstic de Catalunya. Incluso Mistinguett pone nombre al premio a la mejor interpretación femenina de la edición de este año. “Con este patrocinio queremos seguir apostando por acercarnos al público más joven de la mano de los mundos del ocio, de la música o de la moda,” según la directora ejecutiva de Vallformosa, Marta Vidal. De hecho, con el festival de cine se sigue en la línea de patrocinios iniciada con la 080 Fashion de Barcelona o con el festival musical internacional Vida de Vilanova i la Geltrú. Mistinguett, pues, debuta ahora en la gran pantalla. La alianza con el festival de Sitges se concreta ya desde la misma inauguración, con una fiesta con cena-cóctel organizado en colaboración con el Gremio de Hostelería y Restauración de Sitges que se celebrará de 22.30 horas a 3 de la madrugada del 4 de octubre en el Puerto de Aiguadolç. A la fiesta se han invitado, entre otros, a actores que asistirán al festival y que podrán probar los vinos y cavas de Mistinguett y Domènech incluso desde un yate de 25 metros de eslora amarrado en el mismo puerto de Aiguadolç. Los invitados podrán disfrutar de estos productos y también se ofrecerán cócteles con espumosos. Esta marca dispondrá de una sala VIPdonde degustar sus productos, junto al auditorio del hotel Melià Gran Sitges.
Sitges celebra la 57.ª edición de la Festa de la Verema, con la 12.ªMostra de Vins, durante los días 6 y 7 de octubre coincidiendo con el festival de cine. El programa de actos se concentra principalmente en la plaza de la Fragata. Es organizada por el Ayuntamiento de Sitges y Foment de Sitges, con el patrocinio de BodegasFamilia Torres.
El pregón de la Festa de la Verema, que protagonizará el actor Pep Plaza, dará el pistoletazo de salida oficialmente a la celebración. El acto será a las 19 horas del sábado 6 de octubre en el salón de oro del Palau Maricel. La programación continúa el domingo 7 y los platos fuertes de la última jornada serán el prensado del primer mosto, el 40.º concurso de pisadores de uva, el pesat de la pubilla (el estudiante de Medicina OnaAlmirall) y el Hereu (el estudiante de Comunicación Audiovisual SergiMolina) de Sitges, de 19 años, con su equivalente en vino y la inauguración de la fuente del vino.
La inactividad del grupo de restaurantes club de cata ha vuelto a hacer que este año no se haya podido recuperar el Tasta Sitges, donde una quincena de restaurantes locales ofrecían, coincidiendo con el festival, una degustación de media ración de un plato creado especialmente para la ocasión casado con vinos y cavas.