“El transporte de mercancías es uno de los mayores causantes de diseminación de enfermedades”
Aunque no solamos deparar en ello, virus, bacterias, parásitos e insectos viajan a través del mundo cómodamente en los containers y remolques de los camiones que transportan mercancías y animales. Drysist®, desarrollado por Castañé Group y OPP Group, es un sistema de desinfección por calor que lo evita, reduciendo la diseminación de vectores y enfermedades sin perjudicar al medio ambiente.
¿Qué inquietud les lleva a desarrollar Drysist®?
Nosotros venimos del mundo ganadero, donde la bioseguridad es clave. Uno de los factores que más influye en la diseminación de enfermedades entre explotaciones es el transporte. Es fácil imaginar que un camión que ha cargado animales en una granja, si no se desinfecta correctamente, tiene muchas posibilidades de contaminar a las granjas que visite posteriormente. Por este motivo, buscamos un sistema que nos permitiera tener la seguridad de que el camión solamente transportará animales y no patologías.
Sin embargo, después de ponerlo en funcionamiento en el sector ganadero, descubrimos que esta problemática también causaba graves pérdidas económicas en otros tipos de mercancías por los peligros propios de la actividad. Por ejemplo, en puertos, con la entrada de contenedores llenos de maderas tropicales o de otros materiales susceptibles de esconder larvas de insectos (mosquito transmisor del Zica, malaria, Ébola y especies foráneas invasoras, etc.). También la distribución de alimentos (carne, verduras, lácteos…) puede ser susceptible de contaminación sanitaria si no de limpian y desinfectan correctamente los contenedores. Por todo esto, Drysist®, resultado de un proyecto de I+D+i financiado por el CDTI, es una solución con un amplio abanico de aplicaciones en el, cada vez más globalizado, mundo del transporte de mercancías. Drysist® es una patente internacional desarrollada conjuntamente por CASTAÑÉ GROUP, empresa líder en diseño de carrocerías para transporte de ganado, y OPPGROUP, empresa multidisciplinar y líder en sanidad animal, nutrición, bioseguridad, bienestar animal y tecnología aplicada para producir proteína de origen animal con las máximas garantías de seguridad y calidad alimentaria.
¿En qué consiste este sistema de desinfección?
El sistema Drysist® consiste en desinfectar por calor los elementos de contención en el transporte de mercancías, certificando térmicamente por un sistema informático inviolable que la estructura ha alcanzado los 72oC durante 30 minutos. De esta manera, y en base a estudios realizados en centros oficiales, los virus, bacterias, parásitos y larvas de insectos se eliminan como ocurre en la pasteurización de los alimentos que consumimos a diario. Al final de todo el proceso, Drysist® emite un certificado electrónico con registros numéricos que acredita que la desinfección se ha realizado en su totalidad, quedando bloqueado el camión o container hasta su apertura en destino.
¿Qué ventajas introduce al respecto de otras soluciones?
Los sistemas de desinfección química de camiones que se emplean actualmente presentan numerosos inconvenientes. Entre ellos, está el uso de desinfectantes y sus consecuencias medioambientales, además del peligro que representa para el operario que los manipula. Por otra parte, se ha de tener en cuenta que la dilución que se use de los desinfectantes y su inactivación en presencia de materia orgánica también los convierte en un sistema con una efectividad de difícil evaluación. Colateralmente, la acumulación de biocidas sobre el camión puede dejar restos químicos perniciosos (seguridad alimentaria, bienestar animal, etc.), así como también debemos ser conscientes que la eliminación de los restos de estos líquidos desinfectantes y fumigantes está controlada por una estricta normativa europea.
Por todo esto, Drysist®, con su sistema de desinfección por calor parecido a la pasteurización, es respetuoso con el medio ambiente y garantiza la inocuidad del transporte.