Lecturas saludables

EL LIBRO DE COCINA DE ALICE B. TOKLAS

Un libro legendario y original que recoge la sabiduría de Alice B. Toklas que durante más de 25 años, y tras cientos de horas en la cocina, mercados y huertos, acumuló y adaptó las recetas con las que agasajó a artistas como Picasso, Matisse, Picabia, Hemingway o Francis Scott-Fitzgerald.

Alice B. Toklas Ariel

12 REGLAS PARA VIVIR

Jordan Peterson, «el pensador más polémico e influyente de nuestro tiempo», según el Spectator, nos propone un apasionante viaje por la historia de las ideas y de la ciencia —desde las tradiciones antiguas a los últimos descubrimientos— para tratar de responder a una pregunta esencial: qué información básica necesitamos para vivir en plenitud.

Jordan Peterson Planeta

SALUD A CIENCIA CIERTA

Tras haber estudiado a una población de más de 20.000 personas durante una década, el mayor estudio continuado hecho nunca sobre salud pública en España, el Dr. Martínez-González presenta en un lenguaje claro y ameno lo que la medicina sabe hoy en día sobre algunos de los problemas que más preocupan a los ciudadanos.

Miguel Ángel Martínez-González Planeta

COCINA VIEJUNA

Ana Vega, periodista, entusiasta de los libros y los cacharros antiguos, recupera las recetas de las décadas de 1970 y 1980 en un ejercicio de sana nostalgia que nos reconcilia con nuestro pasado y nos explica por qué la gastronomía española disfruta de varias generaciones de cocineros de primer nivel.

Ana Vega Pérez de Arlucea Larousse